Receita de Pastel de cenoura com queijo
Os pastéis são muito populares na Venezuela e na Colômbia. Um pastel acompanhado de um suco ou um café é alegria de qualquer um. Existe uma grande variedade de pastéis e dos seus recheios, consoante se irão degustar esta iguaria de manhã ou de tarde. A sua textura é crocante por fora e suave por dentro e envolve deliciosos sabores secretos.
Hoje trago para você uma receita de pastel frito, de farinha de milho, com um ingrediente extra na massa que dará ao seu pastel um sabor um pouco mais doce e para isso usarei cenoura. Esta receita é adequada a quem não pode ou não quer ingerir glúten. Continue lendo e siga todo o passo a passo do TudoReceitas para fazer esta receita de pastel de cenoura com queijo.
Ingredientes para fazer Pastel de cenoura com queijo:
Como fazer Pastel de cenoura com queijo:
O primeiro passo para fazer este pastel de cenoura com queijo, é retirar a pele e ralar a cenoura.
Rale o queijo que mais gostar para uma outra taça e reserve.
Coloque, a farinha em uma taça, tempere com sal e vá adicionando a água quente. Amasse, até obter uma massa compacta. Saberá que a sua massa estará no ponto, quando não se pegar às mãos.
Adicione agora a cenoura e misture bem.
Quando obter uma massa lisa e homogênea, faça uma bola e divida em bolas iguais de tamanho médio.
Forre a mesa onde vai trabalhar a massa com filme plástico e coloque as bolas em cima da mesa.
Estenda a massa com as suas mãos, até formar um disco e recheie com queijo.
Feche a massa, até formar um semicírculo, unindo as pontas, com a ajuda dos seus dedos ou de um garfo. De seguida corte com um copo ou com um cortador próprio de cortar pastéis.
Pré-aqueça o óleo em uma frigideira e quando estiver bem quente, frite os pastéis, até ficarem dourados e crocantes.
O seu pastel de cenoura com queijo está pronto! De certo que irá repetir esta receita muitas vezes, porque é realmente uma verdadeira delícia.
Se procura outras receitas de pastel, confira as sugestões que trago para você:
Se gostou desta receita, experimente e compartilhe a foto do seu resultado. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pastel de cenoura com queijo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pastel salgado.
