Receita de Picadinho de carne com quiabo
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Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar picadinho de carne com quiabo, uma receita popular no Rio de Janeiro! Esse é um daqueles pratos que você pode preparar facilmente no dia-a-dia, que rende bastante e sacia. Confira abaixo todas as nossas dicas para conseguir um picadinho de carne saboroso que certamente quererá repetir.
Ingredientes:
Como fazer Picadinho de carne com quiabo:
Para preparar esta receita de patinho, comece levando ao fogo médio uma panela com o azeite e doure a carne. Certifique-se de que todos os pedaços fiquem bem selados, pois isso ajuda a manter o suco dentro da carne, garantindo um resultado mais suculento.
Dica: Para a carne ficar douradinha e macia mais depressa, acrescente 1-2 colheres de café de açúcar cristal ou mascavo.
Depois acrescente os tomates, a cebola, o pimentão e os alhos. Misture tudo e deixe refogar até os tomates soltarem os sucos. Esse processo é essencial para criar uma base rica e saborosa para o prato. Adicione os restantes ingredientes (com exceção dos quiabos) e cozinhe até a carne ficar macia. Isso pode levar cerca de 30 minutos, dependendo da qualidade da carne, então tenha paciência.
Enquanto isso, lave os quiabos, seque e corte em rodelinhas. Para evitar que o quiabo fique viscoso, você pode secá-lo bem com um papel toalha após lavá-lo. Quando a carne estiver pronta, adicione os quiabos, acrescente mais água se necessário, e desligue o fogo quando estiverem macios. Este processo deve levar apenas alguns minutos, pois o quiabo cozinha rapidamente.
Sirva o picadinho de carne com quiabo polvilhado com cebolinha, e acompanhado com polenta. A cebolinha não só adiciona um toque de cor, mas também um sabor fresco e vibrante que complementa o prato. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Picadinho de carne com quiabo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de carne bovina. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 717,5 kcal
- Proteínas: 57,5 g
- Gorduras: 45 g
- Carboidratos: 27,5 g
- Fibra: 7,5 g
