Receita de Picadinho de carne com inhame econômico
![Andréa Porto](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/0/6/img_36603_50_square.jpg)
![Receita de Picadinho de carne com inhame econômico](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/1/picadinho_de_carne_com_inhame_economico_10197_600.jpg)
Se você gosta de comida com aparência e sabor da clássica comidinha caseira, vai adorar essa receita de picadinho de carne com inhame econômico!
Além de prática para preparar, é econômica e nutritiva, pois tem o inhame como um dos ingredientes principais. O inhame é um tubérculo muito nutritivo que reforça o sistema imunológico e possui diversos outros benefícios para a nossa saúde.
Esta receita de carne com inhame que iremos apresentar é preparada na panela de pressão porém, dependendo da carne que você prefira substituir, poderá ser dispensada o uso da mesma. Vamos acompanhar como fazer picadinho de carne com inhame delicioso aqui no TudoReceitas? Confira abaixo todos os detalhes!
Ingredientes para fazer Picadinho de carne com inhame econômico:
Como fazer Picadinho de carne com inhame econômico:
Separe os ingredientes necessários para a realização desta receita de picadinho de carne. Corte a carne em cubos pequenos. Descasque o inhame e corte-o em rodelas pequenas.
![Receita de Picadinho de carne com inhame econômico - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/1/picadinho_de_carne_com_inhame_economico_10197_paso_0_600.jpg)
Numa panela de pressão, aqueça o óleo e sele a carne picada de todos os lados, ou seja, frite a carne até todos os pedaços dourarem levemente.
Dica: para essa receita utilizamos o músculo bovino. Dependendo da carne que você utilize poderá reduzir ou aumentar o tempo de cocção.
![Receita de Picadinho de carne com inhame econômico - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/1/picadinho_de_carne_com_inhame_economico_10197_paso_1_600.jpg)
Adicione a cebola picada e refogue mais um pouco, até a cebola ficar macia.
![Receita de Picadinho de carne com inhame econômico - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/1/picadinho_de_carne_com_inhame_economico_10197_paso_2_600.jpg)
Acrescente o alho amassado e o pimentão picado, refogando mais alguns minutos.
Dica: neste caso usei pimentão amarelo, que é mais docinho, mas você pode usar outra variedade de pimentão que preferir.
![Receita de Picadinho de carne com inhame econômico - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/1/picadinho_de_carne_com_inhame_economico_10197_paso_3_600.jpg)
Adicione a água (apenas até cobrir a carne), o sal, a pimenta do reino, a páprica, a pimenta calabresa, o extrato de tomate e metade do cheiro verde, misturando bem. Feche a panela de pressão e ligue o fogo. Quando inciar a pressão, conte 20 minutos e desligue. Espere a pressão sair completamente para abrir a panela.
![Receita de Picadinho de carne com inhame econômico - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/1/picadinho_de_carne_com_inhame_economico_10197_paso_4_600.jpg)
Em seguida, adicione o inhame cortado em rodelas e deixe cozinhar (sem pressão) por mais 10 minutos ou até o inhame ficar macio e o caldo reduzir um pouco, já que o picadinho não é ensopado.
Dica: evite ficar mexendo na panela neste momento, para o inhame não desmanchar.
![Receita de Picadinho de carne com inhame econômico - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/1/picadinho_de_carne_com_inhame_economico_10197_paso_5_600.jpg)
Após o passo anterior, seu picadinho de carne com inhame está pronto para ser servido. Para finalizar, decore com mais cheiro verde. Como sugestão, experimente servi-lo com arroz branco e salada.
![Receita de Picadinho de carne com inhame econômico - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/1/picadinho_de_carne_com_inhame_economico_10197_paso_6_600.jpg)
Esperamos que tenha gostado da receita de carne com inhame na panela de pressão. Deixe seu comentário abaixo e bom apetite!
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![Receita de Picadinho de carne com inhame econômico - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/1/picadinho_de_carne_com_inhame_economico_10197_paso_7_600.jpg)
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