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Receita de Sopa de inhame com carne

 
Por Andréa Porto. 25 agosto 2020
Receita de Sopa de inhame com carne

Se você aprecia uma sopa gostosa para se aquecer nos dias mais frios, irá amar esta receita com inhame! A sopa de inhame com carne tem um sabor maravilhoso e além disso, é muito nutritiva! Ela rende uma refeição completa por isso é indicada para servir como prato principal no almoço ou no jantar.

Quer aprender a preparar esta sopa cremosa e gostosa para sua família? Então, acompanhe aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos desta receita de sopa de inhame com carne que com certeza vai render muitos elogios aí em casa.

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes para fazer Sopa de inhame com carne:
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Como fazer Sopa de inhame com carne:
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Aqueça a manteiga numa panela média e refogue a cebola e o alho.

Dica: Se quiser, substitua o alho comum pelo alho poró em rodelas finas.

Receita de Sopa de inhame com carne - Passo 1
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Adicione o inhame cortado em pedaços médios e acrescente 1 litro de água quente.

Receita de Sopa de inhame com carne - Passo 2
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Tempere com sal, pimenta do reino e açafrão. Deixe cozinhando em fogo médio por aproximadamente 12 minutos ou até o inhame amolecer.

Dica: Espere amornar um pouco para bater tudo (incluindo a água do cozimento) no liquidificador.

Receita de Sopa de inhame com carne - Passo 3
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Tempere a carne com sal, pimenta do reino e molho inglês e, em seguida, refogue-a numa panela com azeite de oliva, até dourar.

Receita de Sopa de inhame com carne - Passo 4
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Quando a carne já estiver dourada, acrescente o creme de inhame batido no liquidificador, misturando bem.

Receita de Sopa de inhame com carne - Passo 5
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Acrescente a massa de sopa e deixe cozinhar por uns 8 a 10 minutos (siga as instruções da embalagem) ou até a massa ficar al dente. Mexa de vez em quando para não grudar.

Dica: Al dente significa que a massa não está crua mas também não está mole demais, desmanchando.

Receita de Sopa de inhame com carne - Passo 6
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Após esse tempo, desligue o fogo, acrescente o cheiro verde a gosto, misture bem e tampe a panela (para que o cheiro verde cozinhe um pouco no calor dessa sopa).

Receita de Sopa de inhame com carne - Passo 7
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Sua sopa de inhame com carne está pronta para ser servida e apreciada! Ficará perfeita para os dias mais frios e poderá ser acompanhada de torradinhas ou pão baguete. Bom apetite!

Gostou desta sugestão? Deixe seu comentário abaixo e veja também estas receitas com inhame:

Receita de Sopa de inhame com carne - Passo 8

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