Receita de Tempura de abobrinha
Se você gosta de legumes e quer aprender a cozinhá-los de uma maneira diferente, esta receita é para si! Aprenda como fazer tempura de abobrinha, uma gostosa fritura japonesa que pode ser servida com um pouco de molho de soja. Coloque a mão na massa e siga este passo a passo fácil da receita de tempura de abobrinha do TudoReceitas.com!
Ingredientes para fazer Tempura de abobrinha:
Como fazer Tempura de abobrinha:
Prepare todos os ingredientes. Esta receita foi preparada com uma abobrinha amarela, mas você pode fazer a tempura de abobrinha com qualquer tipo de abobrinha.
Misture a farinha com a água com gás, sal e pimenta, até obter uma mistura homogênea. Reserve na geladeira por 1 hora.
Após esse tempo bata a clara de ovo em ponto neve e adicione à mistura anterior, em movimentos envolventes.
Corte a abobrinha em rodelas e adicione à mistura.
Frite em óleo quente até estar dourada de todos os lados, o que demorará aproximadamente 3 minutos. Coloque escorrendo em papel toalha.
Sirva sua tempura de abobrinha polvilhada um pouco de sal como entrada ou acompanhando, por exemplo, medalhão de filé mignon ao molho holandês!
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