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Receita de Tempura de abobrinha

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 15 março 2019
Receita de Tempura de abobrinha

Se você gosta de legumes e quer aprender a cozinhá-los de uma maneira diferente, esta receita é para si! Aprenda como fazer tempura de abobrinha, uma gostosa fritura japonesa que pode ser servida com um pouco de molho de soja. Coloque a mão na massa e siga este passo a passo fácil da receita de tempura de abobrinha do TudoReceitas.com!

1 convidado 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes. Esta receita foi preparada com uma abobrinha amarela, mas você pode fazer a tempura de abobrinha com qualquer tipo de abobrinha.

Receita de Tempura de abobrinha - Passo 1
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Misture a farinha com a água com gás, sal e pimenta, até obter uma mistura homogênea. Reserve na geladeira por 1 hora.

Receita de Tempura de abobrinha - Passo 2
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Após esse tempo bata a clara de ovo em ponto neve e adicione à mistura anterior, em movimentos envolventes.

Receita de Tempura de abobrinha - Passo 3
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Corte a abobrinha em rodelas e adicione à mistura.

Receita de Tempura de abobrinha - Passo 4
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Frite em óleo quente até estar dourada de todos os lados, o que demorará aproximadamente 3 minutos. Coloque escorrendo em papel toalha.

Receita de Tempura de abobrinha - Passo 5
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Sirva sua tempura de abobrinha polvilhada um pouco de sal como entrada ou acompanhando, por exemplo, medalhão de filé mignon ao molho holandês!

Receita de Tempura de abobrinha - Passo 6

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