Receita de Virado de abobrinha
Essa receita de abobrinha sem sombra de dúvidas lembra aquelas comidas de avó que marcaram a nossa infância! Aqui no Tudo receitas ensino para você como fazer um delicioso virado de abobrinha que pode servir de acompanhamento para diversos pratos. Esta receita de virado leva bacon, pimentão amarelo, abobrinha e farinha de milho e é bem simples de preparar!
Vamos para a cozinha fazer um virado de abobrinha com farinha de milho? Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes e o passo a passo em fotos.
Ingredientes para fazer Virado de abobrinha:
Como fazer Virado de abobrinha:
Comece por fritar o bacon cortado em cubos até ficar bem dourado e crocante.
Dica: Se o seu bacon não tiver gordura suficiente para fritar na própria gordura, coloque um fio de óleo ou azeite.
Na sequência, acrescente a cebola e deixe refogar até murchar. Depois coloque o pimentão amarelo e deixe refogar novamente.
Acrescente nesse refogado as abobrinhas picadas e misture bem. Tempere com pimenta do reino e acerte o sal. Em seguida coloque a água, que deverá somente cobrir o fundo da panela. Tampe, deixe no fogo baixo e espere essa água secar (que é quando começar o barulho de alimento fritando).
Dica: A função da água em menor quantidade é somente para formar um vapor que cozinhe a abobrinha sem que ela desmanche.
Assim que a água secar, junte os demais ingredientes (tomate, farinha de milho, ovo cozido picado e cheiro verde) misture bem e sirva! Diga nos comentários o que você achou desta receita de virado de abobrinha e veja também estas receitas com abobrinha:
Dica: Se você gostar do virado mais úmido, coloque uma xícara de farinha de milho. Se preferir mais sequinho, junte mais meia xícara de farinha de milho.
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