Receita de Truta salmonada no forno com presunto
A truta é uma alternativa mais econômica que o salmão e igualmente rica em ômega 3. Fica ótima assada no forno e, para variar no cardápio, desta vez decidi assar a truta com presunto ibérico. Fica muito saborosa e igualmente fácil de fazer. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de truta salmonada no forno com presunto que você prepara em 3 passos simples!
Ingredientes:
Como fazer Truta salmonada no forno com presunto:
Limpe bem as trutas com limão. Num tabuleiro de forno coloque as rodelas de cebola e, sobre elas, as trutas limpas. Tempere com pimenta e uma boa quantidade de suco de limão e envolva cada uma das trutas numa fatia de presunto ibérico. Reserve.
Além disso, para garantir que o sabor do peixe fique ainda mais realçado, você pode adicionar algumas ervas frescas, como tomilho ou alecrim, entre o presunto e o peixe. Isso dará um toque aromático especial ao prato.
Corte as batatas doces em cubos e deixe cobertas em água por 30 minutos, para que não escureçam. Depois escorra e leve ao microondas cerca de 10 minutos. Findo esse tempo disponha as batatas no tabuleiro das trutas e tempere com oréganos, sal e colorau. Regue com azeite.
Por outro lado, você pode experimentar adicionar outros vegetais ao tabuleiro, como cenouras em rodelas ou abobrinha, para aumentar o valor nutritivo do prato e trazer diversidade de sabores e texturas.
Leve ao forno pré aquecido a 180°durante cerca de 40 minutos. Sirva esta receita de truta salmonada no forno com presunto com arroz agulha solto e desfrute desta refeição saborosa, Bom apetite!
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Vale lembrar que, ao servir, um toque final com um fio de azeite extravirgem ou uma pitada de flor de sal pode fazer toda a diferença, elevando ainda mais o sabor da truta. Para uma apresentação mais sofisticada, adicione algumas fatias de limão e ramos de ervas frescas ao prato.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 7 kcal
- Proteínas: 45 g
- Gorduras: 35 g
- Carboidratos: 55 g
- Fibra: 7,5 g
