Benefícios da farinha de linhaça
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Você sabe para que serve a farinha de linhaça? ela é uma ótima opção para substituir a farinha de trigo e você pode usá-la na preparação de bolos, tortas, panquecas e biscoitos. Além de altamente nutritiva, a farinha de linhaça não tem glúten, estimula a saciedade e é muita boa para quem deseja perder peso!
Aqui no Tudo Receitas, você vai descobrir mais dos benefícios da farinha de linhaça, e como inseri-lo no seu dia a dia. Mas, antes, vamos entender mais sobre a linhaça?
O que é a farinha de linhaça?
Linhaça é a semente da planta do linho, muito utilizada na culinária - de preferência, deve ser consumida sem casca e triturada para aproveitar o seu valor nutritivo - e considerada um alimento funcional, por ser rica em fibras, ácidos graxos e proteínas. Cerca de 39% de sua composição é de óleos, ricos em ômega 3 e ômega 6.
No Brasil, podemos encontrar suas variedades: a linhaça marrom e a dourada. A diferença é que a linhaça dourada possui mais nutrientes – como ômega 3 e ômega 6 – do que a marrom. Quanto à produção nacional, o principal estado produtor dessa semente é o Rio Grande do Sul.
Imagem: reprodução/lifepressmagazin.com
Benefícios da farinha de linhaça
Vamos saber mais sobre os benefícios do consumo da farinha de linhaça?
- Por causa da sua baixa porcentagem de gordura, a farinha de linhaça ajuda na perda de peso, acelerando metabolismo e provocando sensação de saciedade por maior tempo.
- A presença de ácidos graxos faz com que a farinha de linhaça tenha propriedades anti-inflamatórias.
- Previne doenças cardíacas e ajuda a controlar o colesterol (diminuir os níveis de LDL e aumentar os de HDL), e a pressão arterial, por causa do alto teor de Ômega 3.
- Tem propriedades antioxidantes, prevenindo o envelhecimento precoce, além de aumenta a imunidade.
- Colabora na redução dos sintomas da tensão pré-menstrual (TPM), porque tem substâncias que ajudam a controlar os hormônios.
- Ajuda no melhor funcionamento do intestino e da digestão, porque tem grande quantidade de fibras alimentares.
- É rica em proteínas do complexo B, sendo um alimento muito benéfico para quem não consome proteína animal.
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Receitas com farinha de linhaça
Agora que você já sabe dos benefícios da farinha de linhaça, deve estar se perguntando como usar a farinha de linhaça no seu dia dia! Nos te ajudamos! Selecionamos algumas receitas bem práticas e fáceis, para você descobrir o quanto você vai se sentir mais leve, inserindo esse ingrediente nas suas receitas, e também como ela deixa o resultado final do prato incrível!
- Receita de Bolo de farinha de linhaça e aveia: que tal um bolo com farinha de linhaça low carb para garantir um café da manhã ou lanche saudável? Além de ser sem glúten, esta receita também é sem lactose e sem açúcar, e o resultado é incrível!
- Receita de Bolo de banana com farinha de linhaça: aqui vai a receita de um bolo bem fofinho e gostoso: tanto para quem apenas deseja um bolo gostoso e fácil para comer à tarde, quanto para quem segue uma alimentação sem trigo/sem glúten e sem lactose.
- Receita de Bolo de cenoura com farinha de linhaça: quem resiste a um bolo de cenoura?! Tão bom! A boa notícia é que você pode deixá-lo mais saudável, fazendo com a farinha de linhaça!
- Receita de Pão com farinha de linhaça low carb: com esta receita de pão com farinha de linhaça low carb você aprende a preparar um pão caseiro semelhante a pão de forma, perfeito para o café da amanhã ou para o lanche. O melhor é que você vai consumir um pão mais saudável e com fibras.
- Receita de Pão com farinha de linhaça dourada: mais uma receita de pão para você preparar quando quiser e ter uma opção saudável e sem glúten em casa!
- Receita de Biscoito de linhaça: que tal preparar um biscoitinho super crocante, para qualquer hora do dia, e ainda sem glúten? Ah, e o melhor: dá para fazer no microondas!
- Suco detox com linhaça: esse suco detox, ótimo para perder peso, pode ser feito com semente ou farinha de linhaça! É bem fácil e rápido de preparar.
- Receita de Pão low carb de microondas com farinha de linhaça: mais fácil de fazer impossível! Você vai aprender a fazer em 10 minutos um pão com baixa caloria e sem glúten no microondas.
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