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Receita de Bolo de cenoura com farinha de linhaça

Nélia Oliveira
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 6 julho 2023
Receita de Bolo de cenoura com farinha de linhaça

Tem como deixar os nossos bolos favoritos mais saudáveis? Tem sim! Basta fazer algumas substituições nos ingredientes. Pensando nisso, aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta incrível receita de bolo de cenoura com farinha de linhaça e aveia que é tudo de bom! Ele fica fofinho e gostoso, igual à receita tradicional, mas com a vantagem de ser light e low carb. Vamos provar? Acompanhe abaixo o passo a passo e delicie-se com este bolo de cenoura light com aveia que você vai querer repetir muitas vezes!

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Bolo de cenoura com farinha de linhaça:
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Como fazer Bolo de cenoura com farinha de linhaça:
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No liquidificador bata o óleo com os ovos e as cenouras até virar um creme liso. Numa tigela misture os restantes ingredientes, com exceção do fermento.

Dica: Se você preferir pode usar flocos de aveia fina no lugar da farinha de aveia. Use ovos de galinhas caipiras para o seu bolo ficar bem amarelinho!

Receita de Bolo de cenoura com farinha de linhaça - Passo 1
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Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes na tigela e incorpore tudo muito bem. Por fim junte o fermento e misture ligeiramente.

Dica: Se você quiser pode também adicionar um pouco de canela em pó, ela é um ingrediente funcional também!

Receita de Bolo de cenoura com farinha de linhaça - Passo 2
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Coloque a massa do bolo com farinha de linhaça low carb numa forma untada e enfarinhada e leve a assar no forno médio preaquecido durante 40-45 minutos.

Receita de Bolo de cenoura com farinha de linhaça - Passo 3
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Por fim retire do forno o bolo de cenoura com aveia light, deixe esfriar um pouco e está pronto a servir! Acompanhe com um café acabado de fazer e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Se você gostou desta sugestão, confira também estas receitas de bolo light:

Receita de Bolo de cenoura com farinha de linhaça - Passo 4

Se você gostou da receita de Bolo de cenoura com farinha de linhaça, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos sem glúten.

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11 comentários
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Kátia
O meu bolo de cenoura com farinha de linhaça não deu certo, minha massa ficou dura........
A sua avaliação:
Adriana
Posso colocar farinha de linhaça e farinha de amêndoas?
Equipe TudoReceitas
Oi Adriana, não testámos desse jeito! Se você fizer, conte como ficou!
A sua avaliação:
Heloisa
Minha massa não ficou molinha como a da foto.
Ficou bem difícil de espalhar na forma...
Eu coloquei 300 g de cada farinha e o restante como manda na receita... Ficou meio grudenta. Não sei se fiz algo errado.
Sara Silva
Oi Heloisa, obrigada pelo seu comentário! Como ficou o bolo depois de assar?
Heloisa
Olá. Ele ficou bom. Só a questão da diferença da massa mesmo que pra mim foi difícil espalhar na forma, ficou bem durinha.
A sua avaliação:
Celeste
Boa tarde,
Uma dúvida... é 1 colher de chá de fermento? Ou seria 1 colher de sopa de fermento? Aguardo... obrigado
Sara Silva
Oi Celeste, nesta receita vai 1 colher de chá de fermento mesmo, pois a quantidade de farinha não é tanta assim.
A sua avaliação:
Ana Cruz
Una xícara corresponde a quantos gramas? Devo usar quanto de farinha?
Sara Silva
Oi Ana, neste caso foi usada uma xícara comum, de 200 g.
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Carla G Lopes Meyer
Posso substituir o açúcar por mel?
Sara Silva
Oi Carla, não aconselhamos pois a consistência é diferente e o bolo poderá ficar solado...
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Alanna
Pode ser farinha de linhaça marrom??
Sara Silva
Oi Alanna, pode sim! Use a mesma quantidade e conte para nós o que você achou desta receita.
A sua avaliação:
JULIE
Substitui a farinha de linhaca, pela de amendoas. ficou otimo! muito facil de fazer, adorei!!
Sara Silva
Oi Julie, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Priscila
Eu Acabei de fazer ,Gente fica maravilhoso fofinho ,e o sabor Delicioso.
Sara Silva
Oi Priscila, que bom que você gostou desta receita de bolo de cenoura saudável! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
Kamila
Adorei essa receita!!! Fiz com farinha de linhaça e amido de milho!!! Obrigada pela receita!
Sara Silva
Oi Kamila, que bom que você gostou desta receita de bolo de cenoura com linhaça! Obrigada pelo seu comentário e, da próxima vez que preparar, suba foto do seu bolo pronto 🙂
lanne
um meu bolo favorito. 😍
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