Receita de Acelga refogada com cogumelo
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Acelga refogada com cogumelo](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/7/6/acelga_refogada_com_cogumelo_7672_600.jpg)
Fazer acelga refogada é muito simples e sinônimo de um acompanhamento gostoso e saudável para as suas refeições! Para deixar este prato de acelga mais interessante juntamos também cogumelo champignon e presunto. O resultado é semelhante a uma salada morna de acelga, rica em sabor e perfeita para quem segue uma alimentação fit e saudável!
Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer acelga refogada com cogumelo passo a passo em fotos e prepare logo para o seu almoço ou jantar!
Ingredientes para fazer Acelga refogada com cogumelo:
Como fazer Acelga refogada com cogumelo:
Comece por lavar bem as folhas de acelga, depois escorra e separe a parte verde do talo (que é muito fibroso, por isso não usamos no preparo desta receita).
![Receita de Acelga refogada com cogumelo - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/7/6/acelga_refogada_com_cogumelo_7672_paso_0_600.jpg)
À parte limpe os cogumelos, corte em fatias e reserve.
Dica: Aconselhamos limpar os cogumelos com um pano úmido, em vez de lavar em água corrente - desse jeito os cogumelos perdem parte do seu sabor.
![Receita de Acelga refogada com cogumelo - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/7/6/acelga_refogada_com_cogumelo_7672_paso_1_600.jpg)
Leve ao fogo uma frigideira funda ou panela com um fio de azeite ou óleo e refogue a cebola picadinha. Quando a cebola ficar macia, adicione os cogumelos e misture. Deixe cozinhar por 1-2 minutos.
Dica: Se quiser usar presunto nesta receita, poderá dourá-lo junto com a cebola e os cogumelos ou adicionar apenas no final.
![Receita de Acelga refogada com cogumelo - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/7/6/acelga_refogada_com_cogumelo_7672_paso_2_600.jpg)
Em seguida coloque a acelga e misture com a cebola e os cogumelos. Deixe cozinhar até os cogumelos e a acelga ficarem macios e tempere com sal, pimenta do reino e alho moído.
Dica: Se quiser uma acelga cremosa, adicione também creme de leite neste passo.
![Receita de Acelga refogada com cogumelo - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/7/6/acelga_refogada_com_cogumelo_7672_paso_3_600.jpg)
Está pronta sua acelga e cogumelos sauteé! Sirva em seguida como acompanhamento de carne ou peixe - recomendamos servir com salmão grelhado para uma opção de almoço ou jantar fit. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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![Receita de Acelga refogada com cogumelo - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/7/6/acelga_refogada_com_cogumelo_7672_paso_4_600.jpg)
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