Receita de Arroz carreteiro simples
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![Receita de Arroz carreteiro simples](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/arroz_carreteiro_simples_6454_600.jpg)
O arroz carreteiro é uma receita de arroz com carne seca típico da região sul do Brasil. Nesta receita que partilho no TudoReceitas ensino você a fazer arroz carreteiro de um jeito bem simples e com poucos ingredientes, sem perder o gostinho característico da receita. Quer experimentar? Confira abaixo os detalhes da receita de arroz carreteiro simples!
Ingredientes para fazer Arroz carreteiro simples:
Como fazer Arroz carreteiro simples:
Para fazer esta receita comece por dessalgar a carne no dia anterior. Depois cubra a carne com água em uma panela de pressão e deixe pegar pressão por uns 20 minutos.
![Receita de Arroz carreteiro simples - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/arroz_carreteiro_simples_6454_paso_0_600.jpg)
Tire a água (caldo) e reserve. A seguir coloque outra água limpa, até cobrir a carne, e deixe pegar pressão por mais 20 minutos, ou até a carne estar macia.
![Receita de Arroz carreteiro simples - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/arroz_carreteiro_simples_6454_paso_1_600.jpg)
Retire a água e refogue a carne no óleo, até dourar. Acrescente a cebola e o alho e doure-os também.
Dica: Corte a cebola do jeito que você preferir.
![Receita de Arroz carreteiro simples - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/arroz_carreteiro_simples_6454_paso_2_600.jpg)
Acrescente o arroz e refogue bastante. Adicione metade do caldo reservado da carne e mais um pouco de água limpa, até que cubra os ingredientes. Verifique o sal e deixe cozinhar até o arroz estar pronto.
![Receita de Arroz carreteiro simples - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/arroz_carreteiro_simples_6454_paso_3_600.jpg)
Ao servir esta receita de arroz carreteiro simples salpique bastante salsa e cebolinha e está pronto! Se quiser pode repetir a receita com bacon, milho e ervilhas e até substituir a carne por frango. Experimente e diga nos comentários o que achou!
Se você gosta de carne de sol experimente também preparar arroz de hauçá, carne de sol com purê de macaxeira e escondidinho de charque. Bom apetite!
![Receita de Arroz carreteiro simples - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/arroz_carreteiro_simples_6454_paso_4_600.jpg)
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