Receita de Batatinha em conserva de boteco
![Renata Quirino](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/6/img_36604_50_square.jpg)
![Receita de Batatinha em conserva de boteco](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/9/batatinha_em_conserva_de_boteco_9923_600.jpg)
Que tal preparar na sua casa batata em conserva iguais aquelas que a gente come nos botecos acompanhada de uma cervejinha? Delícia, né?
Hoje vou te ensinar a fazer essa deliciosa receita de batatinha em conserva de boteco que é super fácil de fazer, cheia de sabor e que fica perfeita tanto no almoço de todos os dias quanto no churrasco do fim de semana. E o melhor: quanto mais tempo você deixar a batata no tempero, mais gostosa ela vai ficar!
Confira aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos de como fazer batata em conserva para churrasco e mais!
Ingredientes para fazer Batatinha em conserva de boteco:
Como fazer Batatinha em conserva de boteco:
Separe os ingredientes. A pimenta calabresa é bem forte, por isso a quantidade nessa receita de conserva de batata é a gosto.
![Receita de Batatinha em conserva de boteco - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/9/batatinha_em_conserva_de_boteco_9923_paso_0_600.jpg)
Lave bem as batatas - essa receita é feita com casca e tudo - e coloque-as em uma panela grande com água e uma boa pitada de sal. Leve para cozinhar até ficarem macias, mas não desmanchando.
![Receita de Batatinha em conserva de boteco - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/9/batatinha_em_conserva_de_boteco_9923_paso_1_600.jpg)
Enquanto isso pique a cebola e o coentro e corte o alho em fatias, tal como na foto. Esses são os temperinhos simples que vamos usar para deixar essa batatinha de conserva bem gostosa!
![Receita de Batatinha em conserva de boteco - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/9/batatinha_em_conserva_de_boteco_9923_paso_2_600.jpg)
Numa tigela grande ou em um frasco de vidro esterilizado e que tenha tampa misture bem o vinagre, o azeite, a cebola, o alho, o coentro, o louro, a pimenta calabresa e uma pitada de sal. Reserve.
- Confira como esterilizar potes e fracos de vidro corretamente.
Dica: Coloque apenas uma pitada de pimenta calabresa e em seguida prove; se achar necessário, coloque mais um pouco.
![Receita de Batatinha em conserva de boteco - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/9/batatinha_em_conserva_de_boteco_9923_paso_3_600.jpg)
Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra a água e espere amornar. Com um palito de dente faça furinhos pela batata para o tempero entrar (faça vários furinhos principalmente, se a sua batata for grande).
![Receita de Batatinha em conserva de boteco - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/9/batatinha_em_conserva_de_boteco_9923_paso_4_600.jpg)
Coloque as batatas no tempero preparado anteriormente. Misture bem, tampe e deixe na geladeira por, no mínimo, 5 dias para pegar bem gosto e a textura certa.
Dica: O tempero precisa cobrir todas as batatas, se necessário acrescente mais um pouco de vinagre.
![Receita de Batatinha em conserva de boteco - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/9/batatinha_em_conserva_de_boteco_9923_paso_5_600.jpg)
Eu sei que vai ser difícil aguentar 5 dias para poder comer essa delícia de batata em conserva, mas te garanto que vale a pena porque ela fica ainda mais saborosa!
![Receita de Batatinha em conserva de boteco - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/9/batatinha_em_conserva_de_boteco_9923_paso_6_600.jpg)
Essa batata em conserva pode ser consumida em até 15 dias, reservando na geladeira, e é uma opção maravilhosa de petisco para servir para a família e amigos - eu tenho certeza de que eles irão adorar! Experimente e bom apetite!
Quer conferir mais receitas de conservas? Veja como fazer:
![Receita de Batatinha em conserva de boteco - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/9/batatinha_em_conserva_de_boteco_9923_paso_7_600.jpg)
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