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Receita de Berinjela à carbonara

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 19 maio 2017
Receita de Berinjela à carbonara
Imagem: 8list.ph

Almoço ou jantar delicioso em 30 minutos?! Sim é possível com esta receita de berinjela à carbonara. Se você gosta de berinjela, não pode perder esta deliciosa, fácil e rápida receita. É muitos simples e só vai precisar de berinjela, bacon, ovos e queijo. Experimente, não se vai arrepender.

Aprenda com o passo a passo do TudoReceitas.

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer esta receita de berinjela à carbonara é lavar, cortar e retirar a polpa da berinjela.

Receita de Berinjela à carbonara - Passo 1
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Em uma frigideira, coloque o azeite, o bacon cortado em cubos e deixe fritar, até o bacon ficar dourado.

Receita de Berinjela à carbonara - Passo 2
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Parta os ovos para uma taça, tempere com sal e pimenta do reino. Junte o queijo parmesão ralado e bata bem, até ficar bem misturado.

Receita de Berinjela à carbonara - Passo 3
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Coloque as berinjelas em um refratário forrado com papel de alumínio. Recheie as berinjelas com bacon, distribua a mistura de ovos pelas berinjelas e leve ao forno por 20 minutos, ou até os ovos estarem cozinhados. Está pronta a sua berinjela à carbonara. Espero que goste!

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Receita de Berinjela à carbonara - Passo 4
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