Receita de Berinjela à milanesa na AirFryer
Procurando como fazer berinjela frita sequinha? O truque é usar AirFryer, a fritadeira de ar quente, perfeita para receitas saudáveis e baixas em calorias! Prepare a berinjela empanada do jeito habitual e cozinhe nessa máquina. O resultado é uma berinjela crocante por fora e macia por dentro! Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes desta receita de berinjela à milanesa na AirFryer e experimente! Garanto que esta berinjela frita rapidamente entrará na lista das suas receitas na AirFyer favoritas.
Ingredientes para fazer Berinjela à milanesa na AirFryer:
Como fazer Berinjela à milanesa na AirFryer:
Comece por lavar a berinjela e cortar em rodelas com 1 cm de espessura ou um pouco menos. Coloque em uma bacia com água e sal e reserve por 15 minutos, para eliminar o amargor.
Depois do tempo indicado retire as rodelas de berinjela da água e seque com papel absorvente. Tempere a gosto com sal e pimenta e prepare os ingredientes para empanar: numa tigela coloque a farinha de trigo/aveia, noutra os ovos batidos e noutra a farinha de rosca/fubá.
Prepare a berinjela empanada do seguinte jeito: passe no trigo/aveia, depois nos ovos e, por fim, na farinha de rosca/fubá. Coloque as rodelas de berinjela na cesta da AirFryer formando uma ou duas camadas.
Dica: Pressione ligeiramente o trigo/aveia e a farinha de rosca/fubá na berinjela para grudar bem. Se você quiser, pode misturar oréganos ou tomilho na farinha de rosca.
Cozinhe a berinjela à milanesa na AirFryer por 15-20 minutos a 180ºC. No final ela deverá estar douradinha e crocante, perfeita para acompanhar seu prato. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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Eu, particularmente, não gostei. Achei que fica sequinha mas de um jeito meio duro por fora. E falta aquele sabor da friturinha, não adianta. Tem várias receitas que eu acho que enganam bem na air fryer (tipo a batata-frita), mas, essa não curti.
