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Receita de Bife com molho de tomate

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 27 junho 2017
Receita de Bife com molho de tomate

A carne de bovino é um dos ingredientes mais utilizados na indústria gastronômica para a preparação de pratos deliciosos e são normalmente pratos muito acessíveis de confeccionar. Os bifes também se caracterizam por ter vários cortes. Por tudo isto e pelo seu sabor delicioso, hoje trago para você uma receita simples, fácil, prática e econômica: bife com molho de tomate, acompanhado com batatas. Pode preparar esta receita para qualquer refeição, uma vez que se prepara e fica pronto em muito pouco tempo, salvando-o de qualquer apuro de ter que preparar uma refeição em tempo reduzido. Confira toda a receita no passo a passo do TudoReceitas.

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Pouco picante, Estufado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer esta receita de bife com molho de tomate, por juntar todos os ingredientes necessários, para assim confeccionar a sua receita mais rápido.

Receita de Bife com molho de tomate - Passo 1
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Comece esta receita por colocar as batatas para cozer. Em uma panela coloque a água para levantar fervura, juntamente com uma pitada de sal. Quando levantar fervura junte as batatas e deixe cozinhar até que fiquem suaves. Para saber se as batatas estão cozinhadas, verifique com um garfo. Quando estiverem prontas, escorra, retire a pele e corte em cubos aproximadamente de 1.5 cm por cada lado. Reserve.

Receita de Bife com molho de tomate - Passo 2
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Comece agora a preparar o molho de tomate. Coloque em uma outra panela, com água suficiente para cozer tomates, a pimenta dedo de moça, um dente de alho e um pedaço de cebola. Quando a pele começar a desprender, os seus legumes estarão prontos. Retire do fogo.

Receita de Bife com molho de tomate - Passo 3
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Corte a restante cebola em rodelas finamente e reserve um momento.

Receita de Bife com molho de tomate - Passo 4
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Uma vez prontos os tomates, e os outros ingredientes do molho, coloque em um liquidificador, juntamente com uma pitada de sal e com o caldo em pó de carne. Antes de triturar os ingredientes, adicione um pouco de água para obter uma mistura homogênea e um molho suave. Não junte demasiada água para que o seu molho não fique demasiado líquido. Uma vez, o molho pronto reserve.

Receita de Bife com molho de tomate - Passo 5
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Pré-aqueça azeite em uma frigideira, juntamente com a cebola. Deixe refogar por três minutos em fogo médio. Vá mexendo, para evitar que se queime.

Receita de Bife com molho de tomate - Passo 6
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Quando a cebola estiver transparente, adicione os bifes, junte um pouco de sal e pimenta do reino. Vire a carne para que se cozinhe dos dois lados, até que mude de cor. É muito importante que verifique a cozedura da carne para que esta não passe do ponto, para obter um bife com molho de tomate perfeito.

Receita de Bife com molho de tomate - Passo 7
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Junte agora as batatas cortadas que deixamos reservadas, à frigideira com os bifes. Retifique os temperos de sal e pimenta do reino se for necessário.

Receita de Bife com molho de tomate - Passo 8
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Por último adicione o molho de tomate preparado e deixe que cozinhe para que a carne adquira o sabor. Deixe que cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Receita de Bife com molho de tomate - Passo 9
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Está pronto o seu prato de bife com molho de tomate! Se desejar poderá acompanhar este prato com tortilhas de milho.

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Receita de Bife com molho de tomate - Passo 10

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