Vamos aprender como fazer costelinha de porco na panela de pressão? Esta é uma sugestão bem prática para preparar no dia a dia e garantir uma refeição saborosa com pouco esforço. A costelinha fica bem suculenta e com uma cor muito apetitosa, não tem como dar errado! Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes desta receita de costelinha de porco na panela de pressão e aprenda a fazer facilmente.
4 pessoas45mPrato principalDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Panela de pressão
Num saco de plástico, adicione o alho picado, o shoyu, o óleo, o colorau, a pimenta do reino e o sal. Depois, acrescente a carne, feche bem e chacoalhe vigorosamente para garantir que todos os temperos se misturem à carne. Deixe marinar por 2 horas para que o sabor se intensifique. Se tiver tempo, pode deixar na geladeira para garantir que o tempero penetre ainda mais.
2
Na hora de cozinhar, coloque na panela de pressão as cebolas fatiadas em rodelas finas e, sobre elas, a costelinha com todo o seu tempero. Tampe a panela e deixe cozinhando por 15 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Este método ajuda a preservar o sabor e a textura da carne.
Dica: Não precisa colocar água, a costelinha irá cozinhar nos próprios sucos.
3
Para dourar a costelinha, coloque a panela novamente no fogo baixo, adicione um pouco de água quente e mexa suavemente para soltar os sabores do fundo da panela. Deixe cozinhando destampada, mexendo ocasionalmente, e adicione mais um pouco de água quente sempre que necessário para evitar que seque. Este processo ajuda a intensificar o sabor e a dar uma aparência irresistível à costelinha.
Dica: Se você quiser pode substituir a água por caldo de carne ou de legumes.
4
Após o passo anterior, prove sua costelinha de porco na pressão para verificar se está macia e saborosa. Sirva em seguida acompanhada de um purê de batatas cremoso, uma salada fresca ou um arroz bem soltinho. Não esqueça de compartilhar nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Agora que você sabe como fazer costela de porco na pressão, confira também estas receitas com costelinha de porco:
Para aqueles que desejam experimentar algo novo, uma dica é adicionar ervas frescas como tomilho ou alecrim durante o cozimento. Essas ervas complementam o sabor da costelinha de maneira excepcional, criando uma experiência gastronômica ainda mais rica.
Se você gostou da receita de Costelinha de porco na pressão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de costelinha.
Suba a sua foto de Receita de Costelinha de porco na pressão
Suba a foto do seu prato
✕︎
Suba a sua foto
Escrever comentário
19 comentários
A sua avaliação:
Emanuela
Usei paprica defumada, acrescentei louro, 1 cálice pequeno de vinho branco e um ramo de alecrim. Ficou perfeito.
A sua avaliação:
Marcio Gentil
Deliciosa!!
Usei o que tinha em casa: extrato de tomate, alho, cebola, colorau, gergilim negro, chimichurri, sal e caldo de carne.
A sua avaliação:
Luisa
Ficou espetacular! E nem precisei colocar água para dar cor às costelas
A sua avaliação:
Inêz
Amei. Fica perfeito!
A sua avaliação:
Leila
Amei, muito bom!
A sua avaliação:
Tereza
Fiz costela de porco...simplesmente espetacular!!! Ficou suculenta,sabor no ponto...so salpiquei um pouco de sal grosso em cima da cebola.
Grata por essa delícia para degustar com família nessa domingo de Páscoa.
Abençoada seja sua mãos por essa delícia...bjao
FELIZ PÁSCOA com Jesus no coração!!
Equipe TudoReceitas
Ficamos felizes por aqui que deu certo, Tereza!
A sua avaliação:
Baraquias de Azevedo Meirelles
Boa tarde!
Tudo bem?
Ótima receita, ficou excelente, mesmo não tendo colocado todos os temperos, parabéns.
Ficou ótimo.
Obrigado.
A sua avaliação:
Valdir Cardoso
fiz e ficou uma delicia, parabéns ao saite!
A sua avaliação:
Eunice
Eu fiz. Ficou simplesmente um espetáculo. Deliciosa!!! Obrigada.
A sua avaliação:
Juliano Sanches
Obrigado pela receita . Fiz e ficou ótimo!
A sua avaliação:
jaine
eu não comi, pq nao gosto de custelinha...mais meu marido achou uma delícia..... amei....mande mais receitas como essas
antoniolima
Minha querida se não gosta de costelinha de porco eu sugiro experimentar e descobrir a delicia que é uma costelinha frita no óleo bem quente.
A sua avaliação:
Gilvanete Faria
Fiz hoje para o jantar! Eu não coloquei páprica e nem colorau, é mesmo assim ficou muito saborosa! Para acompanhar , purê de mandioquinha!Recomendo a todos que façam essa receita!
Oi Aline, coloque a que você preferir e conte para nós o que você achou desta receita de costelinha na pressão.
ALINE SCHMITT
Colocou um pouco de cada paprica, e fiz com costela bovina, ficou uma delícia, muito bom mesmo! O tempo de preparo foi o mesmo, a carne ficou muito macia e suculenta.
A sua avaliação:
Bailon
Fiz ela hoje, ficou deliciosa!
A sua avaliação:
Gleica De Souza Pinto
Bom dia! Gostaria de saber se a costelinha deve estar picada ou inteira para colocar na panela ? E o saco não vai junto na panela neh! É só para deixar no tempero
Oi Gleica, aconselhamos picar a costelinha para que seja mais fácil cozinhar ela. Sim, o saco não vai na panela, somente a costelinha e os temperos.
A sua avaliação:
Lelefreirasw
Ótimo
A sua avaliação:
Rosemary
Gostei muito dessa receita, prática e saborosa.
A sua avaliação:
Maisa pereira
amei essa receita de costelinha na pressão, ficou uma delícia
A sua avaliação:
gustavo
era mesmo esta receita que eu estava procurando!!!! a costelinha de porco na pressão ficou muito macia e saborosa, muito certo e para repetir com certezaaaaa
Adicione-nos no Google
Deliciosa!!
Ficou espetacular! E nem precisei colocar água para dar cor às costelas
amei essa receita de costelinha na pressão, ficou uma delícia
