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Receita de Bolo de amêndoa e avelã

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 24 outubro 2017
Receita de Bolo de amêndoa e avelã

Hoje trago-lhe a receita de um bolo de amêndoa e avelã que, além de ser delicioso, é um bolo sem glúten e sem lactose. Este bolo fica úmido e bem saboroso, devido à farinha de amêndoas e farinha de avelãs. Nesta ocasião fiz o bolo simples mas, por vezes, gosto de rechear e cobrir com doce de ovos ou outro creme gostoso. Confira abaixo todos os detalhes e prepare este bolo com farinha de amêndoas com a ajuda do TudoReceitas!

6 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Junte todos os ingredientes necessários, de forma a ser mais rápido a confeccionar o seu bolo.

Receita de Bolo de amêndoa e avelã - Passo 1
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Para começar este bolo de amêndoa e avelã, separe as gemas das claras.

Dica: Se não encontrar a farinha de amêndoa e de avelã, basta comprar amêndoa e avelã e triturar num processador de cozinha até virar farinha.

Receita de Bolo de amêndoa e avelã - Passo 2
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Adicione o açúcar às gemas de ovo e bata até dobrar o volume.

Receita de Bolo de amêndoa e avelã - Passo 3
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Junte a farinha de amêndoas, a farinha de avelã, o fermento em pó e mexa bem.

Receita de Bolo de amêndoa e avelã - Passo 4
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Bata as claras em neve até ficarem bem firmes e adicione ao preparado anterior.

Receita de Bolo de amêndoa e avelã - Passo 5
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Unte uma forma redonda sem buraco com manteiga e leve ao forno a 200ºC por 15 a 20 minutos.

Receita de Bolo de amêndoa e avelã - Passo 6
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Está pronto o seu bolo de amêndoa e avelã! Na hora de servir pode polvilhar açúcar e, se gostar, rechear com a receita de doce de ovos. Fica delicioso!

Se procura outras receitas de bolo sem glúten, confira também como preparar o Bolo de coco, o Bolo de iogurte e o Bolo de farinha de arroz.

Dica: Se gostou desta receita, experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!

Receita de Bolo de amêndoa e avelã - Passo 7

Se você gostou da receita de Bolo de amêndoa e avelã, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos sem glúten.

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