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Receita de Bolo de cenoura com fubá fofinho

Receita de Bolo de cenoura com fubá fofinho

Vamos preparar um bolo de cenoura para o lanche da tarde ou café da manhã? Este é um bolo caseiro um pouco diferente: ele é preparado sem glúten e sem lactose! Essencial para quem, como eu, tem alguma intolerância alguns alimentos (trigo e leite). Com isso você pode desfrutar de um bolo de cenoura gostoso sem sair da sua rotina alimentar.

Neste bolo não vai trigo, somente coco ralado e fubá. O fubá, além de ser sem glúten, é muito eficiente ao combate a anemia e substitui o trigo na perfeição. O resultado é um bolo de cenoura com fubá fofinho que com certeza você não vai querer perder! Confira abaixo todos os detalhes e modo de preparo passo a passo em fotos e experimente.

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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No liquidificador coloque as cenouras descascadas e picadas com os ovos, o açúcar e o óleo. Bata tudo até misturar e ficar homogêneo.

Dica: Você pode usar ó óleo de sua preferência, eu usei óleo de girassol.

Receita de Bolo de cenoura com fubá fofinho - Passo 1
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Em seguida acrescente os ingredientes secos: o fubá, o coco ralado e o sal. Bata tudo até misturar e conseguir numa boa consistência. Por fim coloque o fermento em pó e misture com uma colher.

Dica: Uma pitada de sal ajuda a equilibrar os sabores desta receita de bolo de cenoura, por isso não deixe de usar!

Receita de Bolo de cenoura com fubá fofinho - Passo 2
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Pegue uma assadeira e unte-a com óleo ou manteiga zero lactose. Polvilhe fubá e coloque a massa do bolo. Leve para assar no forno médio (entre 180° e 200°C) por 40 minutos ou até passar no teste do palito.

Dica: Neste caso assei o bolo de cenoura com fubá de liquidificador numa forma de bolo de 22 cm de diâmetro com furo central.

Receita de Bolo de cenoura com fubá fofinho - Passo 3
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Espero que você goste desta receita de bolo de cenoura fofinho sem glúten, que faça ela aí na sua casa e comente o resultado. Bom apetite e confira também estas receitas de bolos sem glúten:

Receita de Bolo de cenoura com fubá fofinho - Passo 4

Se você gostou da receita de Bolo de cenoura com fubá fofinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos sem glúten.

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2 comentários
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lanne
Com certeza!
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y6egkudkufjtgree
esse bolo aí é ótimo delicioso gente

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