Receita de Creme de aspargos frescos
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![Receita de Creme de aspargos frescos](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/5/creme_de_aspargos_frescos_7538_600.jpg)
Este Creme Vegano de Aspargos é perfeito para as noites preguiçosas de frio. Super facinho de fazer, poucos ingredientes e ótimo para mergulhar aquele pedaço de pão quentinho hmmmm! Para conseguir essa consistência de creme sem utilizar nenhum produto lácteo é preciso aumentar a quantidade de legumes (no caso aspargos) e diminuir a quantidade de líquido, assim quando liquidificar a mistura ela fica cremosa e aveludada, mas sem ficar pesada. Surpreenda-se com esta receita de creme de aspargos frescos! Acompanhe o passo a passo aqui no TudoReceitas.
Ingredientes para fazer Creme de aspargos frescos:
Como fazer Creme de aspargos frescos:
Numa panela junte o todos os ingredientes, menos o caldo de legumes, e refogue por 2 minutos.
Dica: Separe algumas pontas de aspargos para enfeitar o prato.
![Receita de Creme de aspargos frescos - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/5/creme_de_aspargos_frescos_7538_paso_0_600.jpg)
Depois de refogar os legumes desde creme de aspargos adicione o caldo e deixe ferver por 20 minutos.
![Receita de Creme de aspargos frescos - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/5/creme_de_aspargos_frescos_7538_paso_1_600.jpg)
Enquanto cozinha a sopa de aspargos, ferva água numa panela e escalde as pontas de aspargos que você separou para enfeitar os pratos (escalde por 1 minutos apenas, para não passar do ponto).
![Receita de Creme de aspargos frescos - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/5/creme_de_aspargos_frescos_7538_paso_2_600.jpg)
Retire as pontas e coloque imediatamente numa travessa com água com gelo, para parar o cozimento e manter os aspargos firmes e bem verdinhos. Assim é o jeito certo de como preparar aspargos para servir.
![Receita de Creme de aspargos frescos - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/5/creme_de_aspargos_frescos_7538_paso_3_600.jpg)
Quando o creme vegano de aspargos estiver pronto, bata no liquidificador e volte para a panela.
![Receita de Creme de aspargos frescos - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/5/creme_de_aspargos_frescos_7538_paso_4_600.jpg)
Ajuste o tempero e deixe no fogo até começar a ferver, então desligue (coloquei um pouco de alho e cebola em pó).
![Receita de Creme de aspargos frescos - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/5/creme_de_aspargos_frescos_7538_paso_5_600.jpg)
Prontinho! Seu creme vegano de aspargos está deliciosamente pronto para servir, é só enfeitar com as pontinhas dos aspargos, regar com um fio de azeite e pode desfrutar!
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![Receita de Creme de aspargos frescos - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/5/creme_de_aspargos_frescos_7538_paso_6_600.jpg)
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