Receita de Feijoada light
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Feijoada light](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/6/0/feijoada_light_4069_600.jpg)
A feijoada é um prato que todo o mundo ama. No entanto, é um preparado rico em gorduras, sendo uma má opção para quem procure uma dieta saudável ou pouco calórica. O TudoReceitas sugere essa receita de feijoada light, ideal para quem sofre de colesterol alto ou hipertensão, pois possui menos sal e gordura do que a versão tradicional. Confira esse passo a passo e descubra como preparar essa receita de feijoada light, cortando nas calorias e não no sabor.
Ingredientes para fazer Feijoada light:
Como fazer Feijoada light:
Para fazer feijoada light, você deve deixar o feijão de molho por 12 horas. Depois desse período, escorra o feijão e pode começar o preparado. Corte o coxão mole a o lombo suíno em cubos pequenos.
![Receita de Feijoada light - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/6/0/feijoada_light_4069_paso_0_600.jpg)
Reúna os ingredientes e coloque o feijão e as carnes em uma panela de pressão. Cubra com a água e deixe cozinhar em fogo médio, contando 20 minutos após a fervura. Depois desse período, apague o fogo e separe uma xícara de feijão. Amasse com ajuda de um garfo e reserve.
Dica: Confira se as carnes estão macias antes de apagar o fogo.
![Receita de Feijoada light - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/6/0/feijoada_light_4069_paso_1_600.jpg)
Coloque o azeite de oliva, o alho, as pimentas, o louro, o tomilho e, se desejar, sal em outra panela. Adicione os feijões amassados do passo anterior e leve ao fogo, misturando bem.
![Receita de Feijoada light - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/6/0/feijoada_light_4069_paso_2_600.jpg)
Adicione, as carnes, o feijão e o caldo da panela de pressão. Deixe cozinhar por 40 minutos até o caldo encorpar.
Dica: Mexa o preparado ocasionalmente durante o cozimento.
![Receita de Feijoada light - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/6/0/feijoada_light_4069_paso_3_600.jpg)
Sirva sua feijoada light com arroz integral com legumes e couve à mineira. Está pronto a comer!
Se gostou dessa receita pobre em calorias, confira como fazer endívia gratinada light e ainda risoto light.
Bom apetite!
![Receita de Feijoada light - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/6/0/feijoada_light_4069_paso_4_600.jpg)
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