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Receita de Filé ao molho de queijo

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 30 outubro 2017
Receita de Filé ao molho de queijo

O TudoReceitas sugere um prato delicioso para os amantes de carnes e queijos: filé suíno em molho de queijo azul, um dos melhores ingredientes da gastronomia francesa. Dê uma olhada nreceita passo a passo e seus ingredientes e delicie os seus convidados com um maravilhoso filé ao molho de queijo!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo elevado, Estufado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer a nossa receita de molho de filé ao molho de queijo é preparar os ingredientes. Confira a receita de molho de queijo azul para saber como preparar.

Receita de Filé ao molho de queijo - Passo 1
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Limpe a carne e corte-a em medalhões grossos, como mostrado na imagem. Tempere cada um dos medalhões com sal e pimenta do reino a gosto.

Receita de Filé ao molho de queijo - Passo 2
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Aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite de oliva. Uma vez quente, sele a carne muito bem.

Dica: É importante que apenas cozinhe a carne por alguns minutos para não perder os seus sucos!

Receita de Filé ao molho de queijo - Passo 3
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Adicione o copo de vinho para aproveitar todo o sabor que ficou grudado na panela durante o processo. Cubra com o molho de queijo azul e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos para que o molho se misture bem com o vinho. Desligue o fogo.

Receita de Filé ao molho de queijo - Passo 4
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Decore com salsinha fresca e espalhe alguns pinhões sobre o filé ao molho de queijo e está pronto a comer!

Se desejar, prepare o filé da mesma forma com um molho diferente, como molho de tangerina ou molho de vinho do porto.

Não se esqueça de deixar o seu comentário ou sugestão. Bom apetite!

Receita de Filé ao molho de queijo - Passo 5

Se você gostou da receita de Filé ao molho de queijo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bifes e filés.

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1 comentário
maria maristela lima silva
amei a receita maravilhosa vou fazer sempre todos aqui em casa gostaram

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