Receita de Filé ao molho de queijo
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Filé ao molho de queijo](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/3/file_ao_molho_de_queijo_4325_600.jpg)
O TudoReceitas sugere um prato delicioso para os amantes de carnes e queijos: filé suíno em molho de queijo azul, um dos melhores ingredientes da gastronomia francesa. Dê uma olhada nreceita passo a passo e seus ingredientes e delicie os seus convidados com um maravilhoso filé ao molho de queijo!
Ingredientes para fazer Filé ao molho de queijo:
Como fazer Filé ao molho de queijo:
O primeiro passo para fazer a nossa receita de molho de filé ao molho de queijo é preparar os ingredientes.
![Receita de Filé ao molho de queijo - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/3/file_ao_molho_de_queijo_4325_paso_0_600.jpg)
Limpe a carne e corte-a em medalhões grossos, como mostrado na imagem. Tempere cada um dos medalhões com sal e pimenta do reino a gosto.
![Receita de Filé ao molho de queijo - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/3/file_ao_molho_de_queijo_4325_paso_1_600.jpg)
Aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite de oliva. Uma vez quente, sele a carne muito bem.
Dica: É importante que apenas cozinhe a carne por alguns minutos para não perder os seus sucos!
![Receita de Filé ao molho de queijo - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/3/file_ao_molho_de_queijo_4325_paso_2_600.jpg)
Adicione o copo de vinho para aproveitar todo o sabor que ficou grudado na panela durante o processo. Cubra com o molho de queijo azul e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos para que o molho se misture bem com o vinho. Desligue o fogo.
![Receita de Filé ao molho de queijo - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/3/file_ao_molho_de_queijo_4325_paso_3_600.jpg)
Decore com salsinha fresca e espalhe alguns pinhões sobre o filé ao molho de queijo e está pronto a comer!
Se desejar, prepare o filé da mesma forma com um molho diferente, como molho de tangerina ou molho de vinho do porto.
Não se esqueça de deixar o seu comentário ou sugestão. Bom apetite!
![Receita de Filé ao molho de queijo - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/3/file_ao_molho_de_queijo_4325_paso_4_600.jpg)
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