Receita de Filé mignon ao molho de café
![Alexandre Rasteiro](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/0/4/img_1403_50_square.jpg)
![Receita de Filé mignon ao molho de café](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/8/file_mignon_ao_molho_de_cafe_3878_600.jpg)
O café é famoso pelos seus efeitos energizantes, por isso é bastante consumido ao acordar. No entanto você pode preparar várias receitas com café, doces e salgadas, que lhe permitirão sair da rotina na cozinha! Um bom exemplo é este filé mignon ao molho de café, fácil de fazer e que seguramente vai surpreender todos em casa. Siga esta receita no TudoReceitas.com e aprenda como fazer!
Ingredientes para fazer Filé mignon ao molho de café:
Como fazer Filé mignon ao molho de café:
Antes de fazer esta receita, comece por juntar todos os ingredientes.
![Receita de Filé mignon ao molho de café - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/8/file_mignon_ao_molho_de_cafe_3878_paso_0_600.jpg)
Para preparar o marinado para a carne, misture o café com o shoyu e a mostarda. É com estes ingredientes que fazemos com que a carne fique mais saborosa.
![Receita de Filé mignon ao molho de café - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/8/file_mignon_ao_molho_de_cafe_3878_paso_1_600.jpg)
Em seguida adicione o ramo de coentros, o alho finamente picado e os cominhos, e misture.
![Receita de Filé mignon ao molho de café - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/8/file_mignon_ao_molho_de_cafe_3878_paso_2_600.jpg)
Corte a carne em medalhões, junte à marinada e deixe repousar geladeira por 1h30, para que tome o sabor.
![Receita de Filé mignon ao molho de café - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/8/file_mignon_ao_molho_de_cafe_3878_paso_3_600.jpg)
Após esse tempo, tempere a carne com sal e pimenta, e cozinhe em umafrigideira com um pouco de óleo por 5 minutos, de ambos os lados.
![Receita de Filé mignon ao molho de café - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/8/file_mignon_ao_molho_de_cafe_3878_paso_4_600.jpg)
Após o passo anterior, junte um pouco da marinada à frigideira e cozinhe por mais 5 minutos.
![Receita de Filé mignon ao molho de café - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/8/file_mignon_ao_molho_de_cafe_3878_paso_5_600.jpg)
Finalmente sirva o filé mignon ao molho de café com o molho e acompanhado de, por exemplo, batatas boulangère ou batatas Duchesse. Bom apetite e deixe a sua opinião nos comentários!
![Receita de Filé mignon ao molho de café - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/8/file_mignon_ao_molho_de_cafe_3878_paso_6_600.jpg)
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