Bifes e filés

Receita de Contra filé ao molho de bacon

 
rodolfo_rodrigues
Por rodolfo_rodrigues. 18 julho 2018
Receita de Contra filé ao molho de bacon

Se você adora preparar molhos para carne, com certeza vai gostar desta receita de contra filé ao molho de bacon! Fácil de preparar, com ingredientes que todos temos em casa e muito saborosa: aqui estão as razões para experimentar esta receita. Confira abaixo o passo a passo e não hesite em preparar para tornar suas refeições de carne ainda mais gostosas!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Na frigideira

Ingredientes para fazer Contra filé ao molho de bacon:

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Como fazer Contra filé ao molho de bacon:

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Tempere a carne com alho, sal e pimenta do reino e deixe descansando enquanto continua o preparo desta receita de contra filé ao molho de bacon.

Receita de Contra filé ao molho de bacon - Passo 1
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Derreta a manteiga numa frigideira no fogo médio e frite os bifes até que fique bem dorados, mas não duros. Retire e deixe descansar em uma travessa. Jogue a cebola na frigideira onde cozinhou os bifes e deixe dourar - se necessário, adicione mais manteiga.

Receita de Contra filé ao molho de bacon - Passo 2
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Após dourar as cebolas, continue preparando o molho da carne: adicione 1/4 de xícara de água ou de vinho branco e deixe as cebolas terminarem de cozinhar até que fique bem molinhas. Em outra frigideira frite o bacon picado na manteiga.

Receita de Contra filé ao molho de bacon - Passo 3
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Após as cebolas cozinharem coloque a maionese e mexa para obter um molho mais espesso. Adicione um pouco de sal, pimenta do reino e o bacon e misture. Este é chamado molho de baconese (molho de bacon e maionese).

Receita de Contra filé ao molho de bacon - Passo 4
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Sirva o molho em cima do contra filé e acompanhe com uma salada de folhas verdes. Não hesite em fazer esta receita de contra filé ao molho de bacon e deixar um comentário dizendo o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Contra filé ao molho de bacon - Passo 5

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