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Receita de Filé de peito de frango na chapa

 
Por Isabel Rescalvo. 28 janeiro 2021
Receita de Filé de peito de frango na chapa

O frango é uma opção de carne saudável e baixa em gordura, ideal para complementar um cardápio fit e benéfica para quem sofre de doenças cardiovasculares, anemia por deficiência de ferro, colesterol alto, hipertensão e triglicérides altos. Porém, isso sempre depende do jeito como temperamos frango e de como o cozinhamos.

Desta vez, no TudoReceitas apresentamos para você esta receita de filé de peito de frango na chapa suculento, uma sugestão fácil de fazer e gostosa que, quando servida com um acompanhamento igualmente baixo em calorias, nos permite desfrutar de uma refeição muito saudável.

Continue lendo para descobrir todas as dicas e truques sobre como fazer frango grelhado para dieta!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Na grelha
Ingredientes para fazer Filé de peito de frango na chapa:
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Como fazer Filé de peito de frango na chapa:
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Prepare os peitos de frango cortando-os em filés e retirando pedaços de gordura e nervuras.

Receita de Filé de peito de frango na chapa - Passo 1
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Coloque os filés de frango numa tigela, adicione-lhes o suco de limão e misture. Reserve por, pelo menos, 30 minutos na geladeira, para pegar o gosto.

Dica: Se quiser, neste momento poderá adicionar ervas aromáticas no frango: oréganos, tomilho, alecrim, cebolinha, etc.

Receita de Filé de peito de frango na chapa - Passo 2
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Em seguida coloque o azeite de oliva na chapa onde você vai cozinhar o frango e espalhe com a ajuda de um papel toalha, de modo a untar toda a chapa.

Receita de Filé de peito de frango na chapa - Passo 3
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Leve a chapa ao fogo alto e, quando estiver bem quente, tempere o frango com sal e coloque grelhando na chapa durante cerca de 2 minutos de cada lado - não deixe o frango na chapa por mais do que 5 minutos totais, para garantir a suculência.

Dica: Não coloque sal se estiver preparando esta receita para hipertensos, prefira adicionar ervas aromáticas para conferir mais sabor no frango.

Receita de Filé de peito de frango na chapa - Passo 4
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Quando os filés de peito de frango grelhados estiverem douradinhos, retire e sirva com acompanhamento light a gosto - aconselhamos preparar abobrinha grelhada e aspargos salteados com azeite. Experimente e conte nos comentários o que você achou desta receita de frango na chapa com legumes!

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Dica: Que quiser, poderá cozinhar a abobrinha e os aspargos na chapa junto com o frango.

Receita de Filé de peito de frango na chapa - Passo 5

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