Receita de Filé de peito de frango na chapa
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O frango é uma opção de carne saudável e baixa em gordura, ideal para complementar um cardápio fit e benéfica para quem sofre de doenças cardiovasculares, anemia por deficiência de ferro, colesterol alto, hipertensão e triglicérides altos. Porém, isso sempre depende do jeito como temperamos frango e de como o cozinhamos.
Desta vez, no TudoReceitas apresentamos para você esta receita de filé de peito de frango na chapa suculento, uma sugestão fácil de fazer e gostosa que, quando servida com um acompanhamento igualmente baixo em calorias, nos permite desfrutar de uma refeição muito saudável.
Continue lendo para descobrir todas as dicas e truques sobre como fazer frango grelhado para dieta!
Ingredientes:
Como fazer Filé de peito de frango na chapa:
Prepare os peitos de frango cortando-os em filés e retirando pedaços de gordura e nervuras.
Coloque os filés de frango numa tigela, adicione-lhes o suco de limão e misture. Reserve por, pelo menos, 30 minutos na geladeira, para pegar o gosto.
Dica: Se quiser, neste momento poderá adicionar ervas aromáticas no frango: oréganos, tomilho, alecrim, cebolinha, etc.
Em seguida coloque o azeite de oliva na chapa onde você vai cozinhar o frango e espalhe com a ajuda de um papel toalha, de modo a untar toda a chapa.
Leve a chapa ao fogo alto e, quando estiver bem quente, tempere o frango com sal e coloque grelhando na chapa durante cerca de 2 minutos de cada lado - não deixe o frango na chapa por mais do que 5 minutos totais, para garantir a suculência.
Dica: Não coloque sal se estiver preparando esta receita para hipertensos, prefira adicionar ervas aromáticas para conferir mais sabor no frango.
Quando os filés de peito de frango grelhados estiverem douradinhos, retire e sirva com acompanhamento light a gosto - aconselhamos preparar abobrinha grelhada e aspargos salteados com azeite. Experimente e conte nos comentários o que você achou desta receita de frango na chapa com legumes!
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Dica: Que quiser, poderá cozinhar a abobrinha e os aspargos na chapa junto com o frango.
Se você gostou da receita de Filé de peito de frango na chapa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de filé de frango.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 18 kcal
- Proteínas: 34 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 1,5 g
- Fibra: 0,5 g
