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Receita de Homus de abacate

Lucas Lima
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 9 julho 2015
Receita de Homus de abacate

Se você só conhece o tradicional homus de grão de bico, inove com o Tudo Receitas e aprenda a preparar homus de abacate! Esta receita é perfeita para servir como entrada ou petisco, como se de um purê se tratasse. Confira abaixo o passo a passo do homus de abacate e atreva-se!

2 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, No frio
Ingredientes para fazer Homus de abacate:
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Como fazer Homus de abacate:
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Para preparar o homus de abacate comece por reunir os ingredientes.

Receita de Homus de abacate - Passo 1
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Em uma panela com água fervente, cozinhe o grão de bico (previamente demolhado durante várias horas) em fogo médio por 40 minutos, ou até ficar macio.

Receita de Homus de abacate - Passo 2
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Quando o grão de bico estiver cozinhado, o passo seguinte do homus de abacate é batê-lo no liquidificador junto com o abacate, o suco do limão e um pouco de azeite de oliva.

Receita de Homus de abacate - Passo 3
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Quando tiver obtido uma pasta, acrescente o dente de alho, as sementes de gergelim, a salsinha, sal e pimenta a gosto. Volte a bater, até obter uma mistura homogênea.

Receita de Homus de abacate - Passo 4
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Seu homus de abacate está pronto! Sirva regado com um pouco de azeite de oliva e acompanhado de pão pita/pão árabe. Bom apetite!

Se você gostou desta receita saudável, você tem dúvidas ou algo a dizer, escreva abaixo no espaço para comentário!

Receita de Homus de abacate - Passo 5

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4 comentários
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Gesine Schmersahl
O homus de abacate pode ser feito com antecedência ?
A sua avaliação:
Gesine Schmersahl
Boa noite, o homus de abacate conserva quanto tempo na geladeira ou precisa ser consumido no mesmo dia ?
A sua avaliação:
cristina boccasius siqueira
adorei as dicas para elaborar as receitas e as imagens dos ingredientes. Fiz o homus de grão de bico mas não ficou saboroso, existe o tahine correto? Porque usei um que já é tostado. Agradeço desde já a atenção.
A sua avaliação:
Rayssa Barbio
A receita de húmus de abacate leva salsichas? Que tipo de salsichas?
Sara Silva
Oi Rayssa, esta receita não leva salsicha, mas sim salsinha.
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