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Receita de Homus de lentilhas

 
Lucas Lima
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 20 janeiro 2017
Receita de Homus de lentilhas

O homus de lentilhas é uma excelente maneira de cozinhar as lentilhas, e um tipo de patê muito rico que você pode comer sozinho, acompanhado de torradas ou misturado com legumes crus. Aprenda com o TudoReceitas a preparar homus de lentilhas passo a passo!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Cozido
Ingredientes para fazer Homus de lentilhas:
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Como fazer Homus de lentilhas:
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Antes de fazer este homus de lentilhas, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes.

Receita de Homus de lentilhas - Passo 1
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Em uma panela com água e uma pitada de sal, cozinhe as lentilhas em fogo médio por 30 minutos até, ou até o grão estar macio.

Receita de Homus de lentilhas - Passo 2
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Assim que as lentilhas estejam cozinhadas, o passo seguinte desta receita de homus de lentilhas é batê-las no liquidificador junto com o alho e um pouco de água em que cozinharam.

Receita de Homus de lentilhas - Passo 3
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Quando tiver obtido uma pasta de lentilhas homogênea, acrescente um pouco de coentro picado, suco de limão, cominhos, sal e pimenta. Bata novamente durante mais alguns minutos.

Receita de Homus de lentilhas - Passo 4
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Adicione o azeite de oliva ao homus de lentilhas, numa quantidade pequena, e as sementes de gergelim. Bata por uma última vez.

Receita de Homus de lentilhas - Passo 5
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Sirva e desfrute do homus de lentilhas regado com azeite e polvilhado com cebola picada e coentro fresco. Este é um patê perfeito para servir com pão sírio. Bom apetite!

Receita de Homus de lentilhas - Passo 6

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