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Receita de Lasanha de berinjela sem massa

Receita de Lasanha de berinjela sem massa

Já ouviu falar em lasanha sem massa? Essa opção combina especialmente bem com alimentação low carb, sem glúten e é perfeita para quem quer apostar em opções mais ricas em legumes. Neste caso a massa de lasanha é substituída por berinjela, que deixa a lasanha mais leve, suculenta e muito saborosa.

Fique aqui no TudoReceitas para conferir como fazer esta receita de lasanha de berinjela sem massa. No preparo vai também muçarela, presunto e molho de tomate, por isso não falta sabor e cremosidade nesta opção de lasanha low carb.

Veja abaixo a lista de ingredientes e modo de preparo passo a passo em fotos e experimente!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Descasque e corte as berinjelas em tiras, no sentido do comprimento. Tempere com sal e coloque no valor. Deixe por uns 15 minutos e desligue o fogo.

Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 1
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Enquanto a berinjela fica pronta, em outra panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida, como na foto. Acrescente o alho e refogue por mais 2 minutos.

Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 2
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Prossiga colocando o molho de tomate e o orégano. Acerte o sal e a pimenta e deixe ferver. Assim que der uma encorpada, semeie uma pitada de açúcar mascavo, espere um minutinho e desligue o fogo. Finalize com as duas colheres de requeijão, misture bem e reserve.

Dica: O açúcar mascavo serve para equilibrar os sabores do molho, eliminando o sabor ácido do tomate.

Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 3
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Agora organize um espaço para montar a lasagna, dispondo as berinjelas, o molho de tomate, o presunto e o queijo junto do refratário.

Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 4
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No refratário espalhe primeiramente um pouco de molho, em seguida uma camada de berinjelas, depois uma de presunto, seguida de uma camada de queijo. Acompanhe com mais uma camada de berinjela e molho e repita a operação até à última camada de molho.

Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 5
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Quando chegar na última camada de molho salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 6
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Quando a lasanha estiver borbulhando e bem dourada, já estará pronta. Então é só servir e apreciar essa receita feita com berinjela, deliciosa e diversa. Bom apetite!

Procurando mais receitas de lasanha sem massa? Veja estas sugestões:

Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 7

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2 comentários
A sua avaliação:
mirella matos
receitas lowcarb, me surpreendi com a praticidade das receitas, são ótimas e todas que eu fiz ficaram perfeitas.
A sua avaliação:
Denner Costa
receitas de lasanhas deliciosas

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