Receita de Lasanha de berinjela sem massa
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![Receita de Lasanha de berinjela sem massa](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/5/lasanha_de_berinjela_sem_massa_8525_600.jpg)
Já ouviu falar em lasanha sem massa? Essa opção combina especialmente bem com alimentação low carb, sem glúten e é perfeita para quem quer apostar em opções mais ricas em legumes. Neste caso a massa de lasanha é substituída por berinjela, que deixa a lasanha mais leve, suculenta e muito saborosa.
Fique aqui no TudoReceitas para conferir como fazer esta receita de lasanha de berinjela sem massa. No preparo vai também muçarela, presunto e molho de tomate, por isso não falta sabor e cremosidade nesta opção de lasanha low carb.
Veja abaixo a lista de ingredientes e modo de preparo passo a passo em fotos e experimente!
Ingredientes para fazer Lasanha de berinjela sem massa:
Como fazer Lasanha de berinjela sem massa:
Descasque e corte as berinjelas em tiras, no sentido do comprimento. Tempere com sal e coloque no valor. Deixe por uns 15 minutos e desligue o fogo.
- Outra opção é grelhar as berinjelas, veja como fazer berinjela grelhada na frigideira.
![Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/5/lasanha_de_berinjela_sem_massa_8525_paso_0_600.jpg)
Enquanto a berinjela fica pronta, em outra panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida, como na foto. Acrescente o alho e refogue por mais 2 minutos.
![Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/5/lasanha_de_berinjela_sem_massa_8525_paso_1_600.jpg)
Prossiga colocando o molho de tomate e o orégano. Acerte o sal e a pimenta e deixe ferver. Assim que der uma encorpada, semeie uma pitada de açúcar mascavo, espere um minutinho e desligue o fogo. Finalize com as duas colheres de requeijão, misture bem e reserve.
Dica: O açúcar mascavo serve para equilibrar os sabores do molho, eliminando o sabor ácido do tomate.
![Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/5/lasanha_de_berinjela_sem_massa_8525_paso_2_600.jpg)
Agora organize um espaço para montar a lasagna, dispondo as berinjelas, o molho de tomate, o presunto e o queijo junto do refratário.
![Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/5/lasanha_de_berinjela_sem_massa_8525_paso_3_600.jpg)
No refratário espalhe primeiramente um pouco de molho, em seguida uma camada de berinjelas, depois uma de presunto, seguida de uma camada de queijo. Acompanhe com mais uma camada de berinjela e molho e repita a operação até à última camada de molho.
![Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/5/lasanha_de_berinjela_sem_massa_8525_paso_4_600.jpg)
Quando chegar na última camada de molho salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
![Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/5/lasanha_de_berinjela_sem_massa_8525_paso_5_600.jpg)
Quando a lasanha estiver borbulhando e bem dourada, já estará pronta. Então é só servir e apreciar essa receita feita com berinjela, deliciosa e diversa. Bom apetite!
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![Receita de Lasanha de berinjela sem massa - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/2/5/lasanha_de_berinjela_sem_massa_8525_paso_6_600.jpg)
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