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Receita de Berinjela grelhada na frigideira

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 20 junho 2018
Receita de Berinjela grelhada na frigideira

A berinjela é um excelente aliado na perda de peso, pois é baixa em calorias, rica em fibras solúveis, atua na redução do colesterol ruim e auxilia a função intestinal. Se você procura receitas saudáveis com berinjela para incluir este alimento no seu cardápio e variar no preparo, continue aqui no TudoReceitas! Aprenda a fazer esta receita de berinjela grelhada na frigideira, bem fácil, rápida e saborosa.

2 convidados 15m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Na frigideira
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por lavar a berinjela e cortar em rodelas com cerca de 5 mm.

Receita de Berinjela grelhada na frigideira - Passo 1
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Tempere os dois lados da berinjela com sal, pimenta e um fio de azeite - tome cuidado para não exagerar no azeite ou a berinjela ficará mole e gordurosa. Se você quiser pode ainda acrescentar outros temperos a gosto, como oréganos e alho em pó.

Receita de Berinjela grelhada na frigideira - Passo 2
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Aqueça uma frigideira antiaderente e arrume as rodelas de berinjela sem sobrepor. Tampe e deixe cozinhar no fogo baixo por 2-3 minutos. Depois vire com a ajuda de um garfo, volte a tampar e deixe por mais 2-3 minutos.

Receita de Berinjela grelhada na frigideira - Passo 3
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Agora que a berinjela grelhada na frigideira está cozinhada, destampe e deixe na frigideira por mais 1 minutinho, apenas para dourar, e pode servir! Pode servir com hambúrguer de milho, arroz e salada de folhas e será uma delícia!

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Bom apetite!

Receita de Berinjela grelhada na frigideira - Passo 4

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1 comentário
Bia
Vou fazer, pois já enjoei dela cozida
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Bia, que bom que você vai preparar nossa receita de berinjela grelhada! Obrigada pelo seu comentário e suba foto da sua berinjela pronta 🙂

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