Receita de Berinjela grelhada na frigideira
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![Receita de Berinjela grelhada na frigideira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/0/berinjela_grelhada_na_frigideira_7037_600.jpg)
A berinjela é um excelente aliado na perda de peso, pois é baixa em calorias, rica em fibras solúveis, atua na redução do colesterol ruim e auxilia a função intestinal. Se você procura receitas saudáveis com berinjela para incluir este alimento no seu cardápio e variar no preparo, continue aqui no TudoReceitas! Aprenda a fazer esta receita de berinjela grelhada na frigideira, bem fácil, rápida e saborosa.
Ingredientes para fazer Berinjela grelhada na frigideira:
Como fazer Berinjela grelhada na frigideira:
Comece por lavar a berinjela e cortar em rodelas com cerca de 5 mm.
![Receita de Berinjela grelhada na frigideira - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/0/berinjela_grelhada_na_frigideira_7037_paso_0_600.jpg)
Tempere os dois lados da berinjela com sal, pimenta e um fio de azeite - tome cuidado para não exagerar no azeite ou a berinjela ficará mole e gordurosa. Se você quiser pode ainda acrescentar outros temperos a gosto, como oréganos e alho em pó.
![Receita de Berinjela grelhada na frigideira - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/0/berinjela_grelhada_na_frigideira_7037_paso_1_600.jpg)
Aqueça uma frigideira antiaderente e arrume as rodelas de berinjela sem sobrepor. Tampe e deixe cozinhar no fogo baixo por 2-3 minutos. Depois vire com a ajuda de um garfo, volte a tampar e deixe por mais 2-3 minutos.
![Receita de Berinjela grelhada na frigideira - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/0/berinjela_grelhada_na_frigideira_7037_paso_2_600.jpg)
Agora que a berinjela grelhada na frigideira está cozinhada, destampe e deixe na frigideira por mais 1 minutinho, apenas para dourar, e pode servir! Pode servir com hambúrguer de milho, arroz e salada de folhas e será uma delícia!
Se você gosta de berinjela confira também estas receitas:
- Salada de berinjela ao forno;
- Antepasto de berinjela agridoce vapt vupt;
- Berinjela assada com vinagrete.
Bom apetite!
![Receita de Berinjela grelhada na frigideira - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/0/berinjela_grelhada_na_frigideira_7037_paso_3_600.jpg)
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