Receita de Lombo assado e recheado com bacon
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Lombo assado e recheado com bacon](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/0/8/lombo_assado_e_recheado_com_bacon_3804_600.jpg)
Uma receita deliciosa e prática! O lombo de porco recheado cativa pela sua apresentação incrível e muito original, e nem por isso é difícil de preparar. Confira abaixo o passo a passo no TudoReceitas.com e saiba como fazer um bom prato delombo assado e recheado com bacon que certamente toda a gente irá adorar. Quando terminar, pode acompanhar com o acompanhamento da sua preferência, ou seguir as nossas recomendações.
Ingredientes para fazer Lombo assado e recheado com bacon:
Como fazer Lombo assado e recheado com bacon:
Para começar esta receita, abra o lombo de porco ao meio, como se fosse um livro, e tempere de um lado e do outro com sal e pimenta. No interior coloque as fatias de bacon e enrole como um rocambole, tentando que fique o mais compacto possível. Prenda com os palitos de dente ou fio barbante.
Dica: Modere a quantidade de sal que colocar no interior do lombo, já que o bacon já é salgado.
![Receita de Lombo assado e recheado com bacon - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/0/8/lombo_assado_e_recheado_com_bacon_3804_paso_0_600.jpg)
Coloque o lombo em um refratário, regue com o vinho branco e polvilhe os oréganos e tomilho. Leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos, ou até ficar dourado.
Dica: Se o lombo tiver pouca gordura, pode adicionar um pouco de manteiga sobre ele, assim evitará que fique seco.
![Receita de Lombo assado e recheado com bacon - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/0/8/lombo_assado_e_recheado_com_bacon_3804_paso_1_600.jpg)
Após esse tempo, retire o lombo do forno e corte em medalhões, tentando que fiquem todos do mesmo tamanho.
![Receita de Lombo assado e recheado com bacon - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/0/8/lombo_assado_e_recheado_com_bacon_3804_paso_2_600.jpg)
Para finalizar e servir esta receita, sugerimos o seguinte: arrume os medalhões maiores na assadeira, cubra com as fatias de queijo e sobreponha os medalhões menores, como na fotografia. Leve ao forno ainda a 200ºC por 10 minutos, ou até o queijo gratinar.
![Receita de Lombo assado e recheado com bacon - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/0/8/lombo_assado_e_recheado_com_bacon_3804_paso_3_600.jpg)
Acompanhe o lombo assado e recheado com bacon com, por exemplo, molho branco, purê de batatas ou um colorido arroz com açafrão, e está pronto! Saboreie esta receita e diga-nos o que achou. Bom apetite!
![Receita de Lombo assado e recheado com bacon - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/0/8/lombo_assado_e_recheado_com_bacon_3804_paso_4_600.jpg)
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