Receita de Merluza cozida saborosa
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Merluza cozida saborosa](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/0/merluza_cozida_saborosa_10094_600.jpg)
Quem disse que peixe cozido não pode ser saboroso? Muitas vezes ficamos um pouco relutantes em comer peixe e fica difícil introduzir este alimento na nossa dieta semanal de um jeito saudável e gostoso. Esta receita de merluza em posta chega para comprovar que é possível variar no cardápio preparando uma receita de peixe branco de sabor suave, rico em proteínas, fósforo e potássio de um jeito muito simples.
Aqui no TudoReceitas propomos esta deliciosa receita de merluza cozida saborosa para que as crianças e toda a família possam desfrutar de uma alimentação saudável e rica em sabor. No caso, a merluza é preparada com cenoura, por isso adquire um gostinho levemente doce. Não deixe de conferir todo o preparo passo a passo em fotos deste prato de merluza ao molho de cenoura e faça aí na sua casa!
Ingredientes para fazer Merluza cozida saborosa:
Como fazer Merluza cozida saborosa:
Primeiramente reúna todos os ingredientes desta receita de merluza ao molho de cenoura. Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto e reserve.
Dica: se você estiver usando merluza congelada, deixe descongelar completamente antes de usar.
![Receita de Merluza cozida saborosa - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/0/merluza_cozida_saborosa_10094_paso_0_600.jpg)
Comece preparando o molho de cenoura: leve ao fogo médio uma panela com o azeite, a cebola e as cenouras cortadas em rodelas finas. Deixe refogar por 2 minutos, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente.
![Receita de Merluza cozida saborosa - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/0/merluza_cozida_saborosa_10094_paso_1_600.jpg)
Em seguida adicione os tomates picados sem as sementes, tempere com sal e pimenta e misture. Deixe cozinhar por mais 2 minutos no fogo médio, mexendo de vez em quando.
Dica: se você quiser acrescentar mais legumes a gosto, pode fazê-lo neste passo! Sugestões: milho escorrido, vagem, alho poró, palmito, etc. Deixe um comentário dizendo qual ingrediente extra você decidiu acrescentar.
![Receita de Merluza cozida saborosa - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/0/merluza_cozida_saborosa_10094_paso_2_600.jpg)
Adicione a água filtrada ou o caldo de peixe caseiro e também a folha de louro.
Dica: para engrossar este molho você pode adicionar 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena dissolvida em água fria.
![Receita de Merluza cozida saborosa - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/0/merluza_cozida_saborosa_10094_paso_3_600.jpg)
Adicione também as postas de merluza temperadas com sal e pimenta e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos, com a panela destampada, virando as postas a meio do tempo para que cozinhem por igual de ambos os lados.
Dica: o tempo que a merluza leva para cozinhar vai depender da espessura das postas. Você saberá que a merluza está pronta quando as lascas começarem se separando.
![Receita de Merluza cozida saborosa - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/0/merluza_cozida_saborosa_10094_paso_4_600.jpg)
Depois do passo anterior está pronta sua merluza cozida com cenoura! Sirva em seguida acompanhando, por exemplo, com purê de couve flor light e salada de folhas simples.
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![Receita de Merluza cozida saborosa - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/0/merluza_cozida_saborosa_10094_paso_5_600.jpg)
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