Receita de Mingau de aveia sem leite
Aveia é um cereal muito versátil na cozinha, serve como preparo de base para várias receitas. Pães, bolos, pudins e até biscoitos. Mas hoje aqui no TudoReceitas, vamos te ensinar a preparar um delicioso mingau de aveia sem leite.
Atendendo a demanda de pessoas alérgicas ao leite, esse mingau durinho de aveia com leite de coco é excelente.
Com um toque de noz moscada, fica perfeito para um lanche da tarde ou um belo café da manhã. Rico fibras e super saudável.
Quer aprender? Fique aqui conosco e vamos preparar esse mingau de aveia sem leite.
Ingredientes para fazer Mingau de aveia sem leite:
Utensílios:
- Fouet
- Colher de pau ou silicone
- Panela pequena funda
- Cumbuca pequena
- Ralador de alimentos pequeno
- Faca
Como fazer Mingau de aveia sem leite:
Comece separando e medindo os ingredientes para serem usados na receita.
Meça a farinha de aveia (pode ser substituída por aveia em flocos ou a aveia de sua preferência).
Meça o açúcar, separe a noz moscada, a canela e a banana.
Meça o leite de coco .
A fruta usada na receita é opcional e pode ser substituída por outra fruta de sua preferência.
Dica: O leite de coco pode ser substituído por outro leite vegetal ou água. A banana ouro poderá ser substituída por outra qualidade de banana de sua preferência.
Em uma panela funda e pequena, acrescente todos os ingredientes.
Rale a noz moscada, mas não use muito.
Acrescente as gotas de essência de baunilha e com o auxílio de uma colher de pau, mexa bem.
Misture todos os ingredientes. Mantenha o fogo baixo. Vá mexendo vigorosamente.
Dica: Nessa etapa misture tudo com uma colher de pau ou de silicone. Os ingredientes precisam ficam bem homogêneos e aveia precisa estar dissolvida no leite de coco.
Depois de os ingredientes bem misturados, troque a colher de pau ou de silicone pelo fouet.
O fouet ajudará o mingau a não empelotar enquanto estiver cozinhando.
Continue mexendo para não grudar ao fundo da panela.
Se for necessário, acrescente mais leite de coco ou água para que o mingau fique mais fluído. Se a aveia usada for em flocos grossos, o ideal é que misture o mingau desde o início com o auxílio de um fouet.
Mexendo vigorosamente para cozinhar muito bem. Sempre mantendo o fogo baixo. Assim que estiver cozido desligue o fogo.
Dica: A noz moscada ralada é opcional, porém acrescentando trará um toque especial ao mingau. Poderá acrescentar também coco ralado bem fino.
Seu mingau de aveia sem leite estará pronto.
Fica perfeito com uma canela salpicada por cima e banana cortada fininha.
Esse mingau é ideal para pessoas que não consomem leite por opção ou por restrições.
Vamos experimentar?
Faça aí na sua casa e nos conte o que achou dessa receita deliciosa e super fácil.
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