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Receita de Moqueca de legumes com queijo

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 26 abril 2017
Receita de Moqueca de legumes com queijo
Fonte: vegporai.com

Quem é que resiste a uma deliciosa moqueca? Eu não sou capaz de resistir! Hoje trago-lhe uma receita de moqueca de legumes com queijo. Se vai dar um jantar lá em casa para amigos vegetarianos, esta é uma ótima sugestão. Não perca oportunidade de surpreender com esta incrível receita de moqueca de legumes.

Siga o passo a passo do TudoReceitas.

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Receita sem glúten, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece por colocar em uma panela (de preferência de barro), os azeites, a cebola picada e o alho-poró, cortado às rodelas.

Receita de Moqueca de legumes com queijo - Passo 1
2

Quando a cebola estiver dourada e o alho-poró a começar a caramelizar, adicione os restantes legumes devidamente cortados, tempere e deixe cozinhar por uns 20 minutos.

Receita de Moqueca de legumes com queijo - Passo 2
3

Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

A sua moqueca de legumes com queijo está pronta. Na hora de servir, polvilhe com queijo ralado e acompanhe com arroz branco.

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Experimente esta receita e se gostar suba a foto do seu resultado. Bom apetite!

Receita de Moqueca de legumes com queijo - Passo 3
Fonte: vegporai.com

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