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Receita de Pão de farinha de arroz sem glúten

Por Márcia Cavalcanti, Colaboradora no TudoReceitas. Atualizado: 27 fevereiro 2019
Receita de Pão de farinha de arroz sem glúten

A intolerância ao glúten é uma doença que provoca uma inflamação intestinal após o consumo de produtos com glúten. Por ser uma doença crônica, a pessoa celíaca deve evitar ao máximo alimentos com glúten, optando por farinhas mais saudáveis. Muitas dessas pessoas sentem falta de consumir pão, porém é possível fazer pão sem glúten em casa e de um jeito muito simples! Quer saber como? Confira esta receita de pão de farinha de arroz sem glúten que compartilho no TudoReceitas.com!

5 convidados 45m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo para fazer este pão de farinha de arroz sem glúten é reunir todos os ingredientes de que necessita para a sua preparação. Usamos açúcar porque ele ajuda a ativar o fermento biológico seco.

Receita de Pão de farinha de arroz sem glúten - Passo 1
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Comece por colocar os ingredientes secos em uma taça funda: a farinha de arroz, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Misture até que todos estejam integrados.

Receita de Pão de farinha de arroz sem glúten - Passo 2
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Num recipiente à parte misture a água morna com o azeite. Adicione aos ingredientes secos e misture bem. O resultado verá ser uma massa tipo massa de bolo mas mais espessa.

Receita de Pão de farinha de arroz sem glúten - Passo 3
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Coloque a massa de pão de arroz em uma forma de pão, previamente untada com manteiga, e deixe repousar até dobrar de tamanho.

Receita de Pão de farinha de arroz sem glúten - Passo 4
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Uma vez que tenha dobrado de volume, leve esta massa de pão sem glúten ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe assar por 30 minutos.

Receita de Pão de farinha de arroz sem glúten - Passo 5
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Ao terminar o tempo, retire do forno e deixe esfriar por uns minutos. Desenforme e está pronto! Saboreie seu pão de farinha de arroz sem glúten feito em casa simples assim ou acompanhado de, por exemplo, manteiga de alho.

Quer descobrir mais receitas de pão sem glúten? Confira o pão de batata sem glúten e o pão sem glúten simples. Bom apetite!

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Receita de Pão de farinha de arroz sem glúten - Passo 6

Se você gostou da receita de Pão de farinha de arroz sem glúten, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão sem glúten.

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5 comentários
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sônia
muito boa esta receita de pão com farinha de arroz fácil!!! fiz pela primeira vez, esse é meu primeiro pão sem glúten e ficou muito gostoso. adicionei mix de sementes na massa e comi com goiabada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Sônia, que bom que esta sua primeira experiência preparando pão sem glúten deu tão certo! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas sem glúten 🙂
Margarida
Consegui fazer, na 3ª tentativa, o pão a meu gosto!!! Ele cresceu :D juntei duas colheres de linhaça moída e usei quase o dobro de água que indica na receita. Em cima, coloquei sementes de chia. Ficou delicioso!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Ficou com ótima cara o seu pão, Margarida! Obrigada por compartilhar conosco a fotografia e que bom que você gostou! 🙂
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Margarida
Gostei do resultado final! Apesar de achar que o pão deveria ter crescido mais um pouco, mas não sei se se deve ao facto da farinha ter sido pouco moída (era caseira). É estranho se habituar ao sabor (já que estou habituada ao sabor do pão de trigo/milho). Mas fica muito bom e é um pão que sacia :P vou voltar a experimentar mas desta vez com a farinha mais fina. Obrigada!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Seu pão ficou ótimo, Margarida! Obrigada por compartilhar a fotografia. É normal este pão não crescer muito por conta da falta de glúten.
A sua avaliação:
Leticia e Claudio
As quantidades de sólidos secos e dos líquidos não são coerentes e não se chegará a consistência da massa.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi, Leticia e Claudio. Obrigada pelo vosso comentário, já corrigimos a receita.
Ana
Que tipo de fermento foi usado?
Gabi
O fermento que foi utilizado não é fermento para bolo, pois o fermento para bolo é o químico. O que foi utilizado na receita foi o biológico, utilizado em pães!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Gabi, é isso mesmo! :)

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