Receita de Purê de couve flor light
![carolperis](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/1/0/7/img_21701_50_square.jpg)
![Receita de Purê de couve flor light](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/1/pure_de_couve_flor_light_7121_600.jpg)
Este purê de couve flor é um coringa na alimentação do dia a dia, pois tem baixas calorias e é um excelente acompanhamento para peixes e frango. Fácil de fazer, fica aveludado e muito saboroso: vale a pena fazer! Confira aqui no TudoReceitas o passo a passo deste purê de couve flor light, com todos os truques para ficar bem gostoso, e experimente!
Ingredientes para fazer Purê de couve flor light:
Como fazer Purê de couve flor light:
Em uma panela grande coloque 1 litro de água com 1 colher de chá sal para ferver.
![Receita de Purê de couve flor light - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/1/pure_de_couve_flor_light_7121_paso_0_600.jpg)
Quando a água estiver fervente, coloque a couve flor cortada em floretes médios e o inhame em rodelas para cozinhar.
Dica: O tempo de cozimento pode variar, mas o ponto certo é quando a couve flor e o inhame estiverem bem macios.
![Receita de Purê de couve flor light - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/1/pure_de_couve_flor_light_7121_paso_1_600.jpg)
Quando estes legumes do purê de couve flor light estiverem bem macios, escorra a água da panela e bata tudo no processador até formar um purê bem liso.
![Receita de Purê de couve flor light - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/1/pure_de_couve_flor_light_7121_paso_2_600.jpg)
Passe o purê por uma peneira, isto dará uma consistência mais aveludada.
Dica: Já peneire o purê na mesma panela que cozinhou a couve flor e o inhame.
![Receita de Purê de couve flor light - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/1/pure_de_couve_flor_light_7121_paso_3_600.jpg)
Volte a panela ao fogo. Adicione o queijo parmesão ralado na hora, o sal restante, a pimenta do reino e misture bem.
![Receita de Purê de couve flor light - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/1/pure_de_couve_flor_light_7121_paso_4_600.jpg)
Por fim, junte o cream cheese e misture bastante com o fogo ainda ligado. Esse ingrediente ajuda a conseguir um purê de couve flor cremoso e bem gostoso, por isso não deixe de adicionar!
![Receita de Purê de couve flor light - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/1/pure_de_couve_flor_light_7121_paso_5_600.jpg)
A textura correta é de um purê cremoso e leve, como o da fotografia. Prove e ajuste os temperos, caso ache necessário.
![Receita de Purê de couve flor light - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/1/pure_de_couve_flor_light_7121_paso_6_600.jpg)
Está pronto seu purê de couve flor light! Sirva com um fio de azeite e como acompanhamento de seus pratos de peixe e frango, com certeza você vai gostar do sabor e textura.
Deixe em baixo seus comentários e confira também como fazer estas receitas light:
Bom apetite!
![Receita de Purê de couve flor light - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/1/pure_de_couve_flor_light_7121_paso_7_600.jpg)
Se você gostou da receita de Purê de couve flor light, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Purê.