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Receita de Purê de couve flor light

 
Por carolperis , Colaboradora TudoReceitas. 30 abril 2018
Receita de Purê de couve flor light

Este purê de couve flor é um coringa na alimentação do dia a dia, pois tem baixas calorias e é um excelente acompanhamento para peixes e frango. Fácil de fazer, fica aveludado e muito saboroso: vale a pena fazer! Confira aqui no TudoReceitas o passo a passo deste purê de couve flor light, com todos os truques para ficar bem gostoso, e experimente!

3 convidados 45m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Receita sem glúten, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Em uma panela grande coloque 1 litro de água com 1 colher de chá sal para ferver.

Receita de Purê de couve flor light - Passo 1
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Quando a água estiver fervente, coloque a couve flor cortada em floretes médios e o inhame em rodelas para cozinhar.

Dica: O tempo de cozimento pode variar, mas o ponto certo é quando a couve flor e o inhame estiverem bem macios.

Receita de Purê de couve flor light - Passo 2
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Quando estes legumes do purê de couve flor light estiverem bem macios, escorra a água da panela e bata tudo no processador até formar um purê bem liso.

Receita de Purê de couve flor light - Passo 3
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Passe o purê por uma peneira, isto dará uma consistência mais aveludada.

Dica: Já peneire o purê na mesma panela que cozinhou a couve flor e o inhame.

Receita de Purê de couve flor light - Passo 4
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Volte a panela ao fogo. Adicione o queijo parmesão ralado na hora, o sal restante, a pimenta do reino e misture bem.

Receita de Purê de couve flor light - Passo 5
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Por fim, junte o cream cheese e misture bastante com o fogo ainda ligado. Esse ingrediente ajuda a conseguir um purê de couve flor cremoso e bem gostoso, por isso não deixe de adicionar!

Receita de Purê de couve flor light - Passo 6
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A textura correta é de um purê cremoso e leve, como o da fotografia. Prove e ajuste os temperos, caso ache necessário.

Receita de Purê de couve flor light - Passo 7
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Está pronto seu purê de couve flor light! Sirva com um fio de azeite e como acompanhamento de seus pratos de peixe e frango, com certeza você vai gostar do sabor e textura.

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Bom apetite!

Receita de Purê de couve flor light - Passo 8

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