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Receita de Ravioli de massa fresca recheada de catupiry

 
Por Sergio Coelho Coelho. 12 abril 2017
Receita de Ravioli de massa fresca recheada de catupiry

O ravioli é um tipo de macarrão italiano. Existem várias receitas deste macarrão, desde o recheio ao molho que se coloca por cima na hora de comer.

Você pode rechear o seu ravioli com o que mais gostar. Eu recheie o meu ravioli com catupiry. Fique com a receita de ravioli de massa fresca recheada de catupiry, seguindo todos os passos no TudoReceitas.

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Cozido
Ingredientes para fazer Ravioli de massa fresca recheada de catupiry:
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Como fazer Ravioli de massa fresca recheada de catupiry:
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Comece por juntar todos os ingredientes necessários, para fazer esta receita de ravioli de massa fresca recheada de catupiry.

Coloque a farinha em uma mesa e faça um furo no centro. Quebre os ovos para o buraco de farinha e bata levemente até os ovos se misturarem com a farinha.

Receita de Ravioli de massa fresca recheada de catupiry - Passo 1
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Amasse bem a massa, empurrando e apertando até que esta fique homogênea e macia. Reserve e deixe descansar por 30 minutos.

Receita de Ravioli de massa fresca recheada de catupiry - Passo 2
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Depois da massa repousar, deverá de moldar a massa.

Coloque um pouco de farinha em uma mesa e com um rolo estenda a massa até à espessura que desejar. Depois da massa estendida corte com um molde de 8 cm.

Dica: Se não tiver um molde pode cortar com um copo.

Receita de Ravioli de massa fresca recheada de catupiry - Passo 3
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Comece a rechear a massa com catupiry a gosto. Feche a massa com um garfo e aperte bem.

Receita de Ravioli de massa fresca recheada de catupiry - Passo 4
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Cozinhe o ravioli em água fervente, até que esteja "al dente".

Está pronto o seu ravioli de massa fresca recheada de catupiry. Na hora de servir, use o molho que mais gostar.

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Experimente esta receita de ravioli e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!

Receita de Ravioli de massa fresca recheada de catupiry - Passo 5

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