PARTILHAR

Receita de Sardinha empanada frita

Eleonor Fischer
Por Eleonor Fischer, Fotógrafa gastronômica. Atualizado: 19 março 2020
Receita de Sardinha empanada frita

A sardinha é um peixe muito saudável por ser rico em ômega 3, uma gordura importante para o sistema cardiovascular. Se você quer aumentar o consumo de sardinha saiba que um dos jeitos mais saborosos de cozinhar sardinha é empanando e fritando em óleo. No TudoReceitas mostro a você como! Confira abaixo o passo-a-passo detalhado da receita de sardinha empanada frita e prepare para o seu jantar ou ao almoço!

3 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito
Ingredientes para fazer Sardinha empanada frita:
Também lhe pode interessar: Sardinha empanada assada
Como fazer Sardinha empanada frita:
1

Reúna os ingredientes desta receita de sardinha frita sequinha.

Receita de Sardinha empanada frita - Passo 1
2

Para limpar as sardinhas use uma faca afiada e comece por retirar as escamas, raspando o peixe com a faca. Passe por água, retire a cabeça e as vísceras e volte a lavar com água.

Dica: O ideal é pedir na peixaria que limpem as sardinhas, assim será mais rápido preparar esta receita.

Receita de Sardinha empanada frita - Passo 2
3

Em seguida abra a sardinha ao meio e retire a espinha central. Corte fora as bordas do peixe, pois é onde se encontram várias espinhas e, com a ponta da faca ou com uma pinça, retire as espinhas restantes. Quando terminar tempere as sardinhas com suco de limão, sal e pimenta, e deixe marinar por 20-30 minutos.

Dica: Pode preparar esta receita na noite anterior e deixar as sardinhas marinando no tempero.

Receita de Sardinha empanada frita - Passo 3
4

No momento de cozinhar empane as sardinhas de ambos os lados com a farinha de rosca e aqueça o óleo.

Receita de Sardinha empanada frita - Passo 4
5

Assim que o óleo estiver quente frite as sardinhas de ambos os lados até que estejam douradas e crocantes. Retire para um prato com papel absorvente, para que escorram o excesso de óleo e fiquem sequinhas.

Receita de Sardinha empanada frita - Passo 5
6

Sua sardinha empanada frita está pronta! Sirva com purê de batata, purê de mandioca ou purê de inhame e acompanhe com vinagrete simples. Se gostou desta receita confira também como preparar sardinha recheada frita e deixe um comentário com sua opinião. Bom apetite!

Receita de Sardinha empanada frita - Passo 6

Se você gostou da receita de Sardinha empanada frita, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sardinha.

Suba a sua foto de Receita de Sardinha empanada frita

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 comentário
Ana Gabriela campelo
As sardinhas panadas são temperadas com sal, bastante limão e alho picado de um dia para o outro.
para fritar , eu uso azeite bem quente.
O processo é :
farinha banca, ovo e pao ralado.
Sara Silva
Oi Ana Gabriela, obrigada por compartilhar suas dicas! Continue dizendo o que você achou das nossas receitas 🙂
Receita de Sardinha empanada frita
1 de 7
Receita de Sardinha empanada frita

Voltar ao topo da página ↑