Tomate

Receita de Tomate confitado

 
Andréa Porto
Por Andréa Porto, Colaboradora. 30 março 2023
Receita de Tomate confitado

Tomate confitado ou confit é uma verdadeira delícia! Receita prática e fácil, perfeita para servir acompanhando outros pratos ou como recheio de petiscos!

Os tomatinhos são assados lentamente envolvidos no azeite de oliva e algumas ervas, nos proporcionando uma explosão de sabores e aromas! Essa técnica permite que os tomates cozinhem, mantendo a sua suculência, além disso o azeite de oliva fica saborizado nesta conserva e poderá ser usado em outras preparações! Maravilha não é?

Vem aprender a preparar tomates confitados aqui no TudoReceitas! Confira abaixo todas as fotos com as instruções para o preparo desta deliciosa receita!

2 convidados 45m Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes para fazer Tomate confitado:
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Como fazer Tomate confitado:
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Separe todos os ingredientes necessários para o preparo do tomate confitado.

Adicione outras ervas de sua preferência, se desejar!

Se quiser, use tomilho e alecrim juntos.

Receita de Tomate confitado - Passo 1
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Primeiramente, lave e higienize os tomatinhos.

Em seguida escorra e enxugue-os.

Receita de Tomate confitado - Passo 2
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Descasque e pique os dentes de alho grosseiramente.

Receita de Tomate confitado - Passo 3
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Num refratário pequeno, acomode os tomatinhos, distribua as folhas de louro e o alho picado.

Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Receita de Tomate confitado - Passo 4
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Acrescente os ramos de alecrim e regue com azeite de oliva e vinagre balsâmico.

Receita de Tomate confitado - Passo 5
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Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Retire do forno em seguida.

Receita de Tomate confitado - Passo 6
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Transfira o tomate confitado ainda quente para um pote de vidro esterilizado.

Receita de Tomate confitado - Passo 7
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Seu tomate confitado está pronto para ser saboreado! Experimente servir com baguetes, torradas, focaccias ou como acompanhamento de massas.

Receita de Tomate confitado - Passo 8
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Esperamos que tenha apreciado esta deliciosa receita de tomate confitado!

Bom apetite!

Receita de Tomate confitado - Passo 9
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