Receita de Tomate seco no microondas
Quer aprender a secar tomate de forma rápida e fácil? No Tudo Receitas.com ensinamos como fazer tomate seco no microondas, para que possa usar este ingrediente especial nas suas receitas. O preparo é bem simples, confira abaixo o passo a passo e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Tomate seco no microondas:
Para preparar tomate seco no microondas comece por lavar bem os tomates, cortá-los ao meio (no sentido do comprimento) e retirar as sementes.
Tempere os tomates com o sal e o açúcar misturados. Cubra o prato do microondas com papel absorvente e coloque sobre ele os tomates com a pele virada para cima.
Asse no microondas durante 10 minutos em potência alta. Após esse tempo esmague os tomates secos, para que libertem o suco, e substitua o papel absorvente por um novo. Repita mais 3 vezes, diminuindo o tempo em 1 minuto a cada repetição.
Neste momento os tomates já deverão estar secos (murchos mas macios). Se isso não acontecer, repita o processo anterior até que fiquem do seu agrado, sem esquecer de os esmagar em cada pausa.
Quando os tomates estiverem prontos, deixe-os esfriar. Coloque-os, de preferência em um frasco de vidro hermético e esterilizado, junto com os alhos e as ervas. Acrescente azeite até cobrir, ele ajudará a conservar os tomates secos no microondas por mais tempo.
Reserve o tomate seco na geladeira por 2 dias, para que fique bem apurado. Depois use em saladas, macarrão, tortas, patês, pizzas, etc. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Tomate seco no microondas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tomate.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 87,5 kcal
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 2,5 g
