Receita de Torta de legumes low carb
Aqui no TudoReceitas compartilho com você minha receita de torta de legumes sem farinha, uma opção sem glúten e low carb para quem procura seguir uma alimentação saudável. A consistência fica semelhante a uma omelete de forno e o sabor é muito gostoso! Depois de provar esta minha receita de torta de legumes low carb aposto que quererá repetir mais vezes, por isso experimente hoje mesmo!
Ingredientes:
Como fazer Torta de legumes low carb:
Para o recheio use frango cozido (eu cozinhei na panela de pressão, depois refoguei na panela com sal, alho e temperos), couve-flor e brócolis (apenas refoguei na panela com manteiga, sal e um pingo de água). Esses ingredientes não apenas adicionam sabor, mas também são ricos em nutrientes essenciais, como fibras e vitaminas, o que torna a torta ainda mais saudável.
Para a massa bata no liquidificador os ovos com o creme de leite, a couve-flor, uma pitada de sal e temperos a gosto. Lembre-se de que a consistência da massa deve ser homogênea e levemente espessa. Se desejar, pode adicionar uma colher de sopa de queijo parmesão ralado para dar um toque especial no sabor.
Depois, em uma forma antiaderente, intercale uma camada de recheio com metade da massa, outra camada com o recheio e cubra com o restante da massa. Certifique-se de que o recheio está bem distribuído para garantir que cada pedaço tenha uma boa quantidade de ingredientes e sabor.
Finalize com o queijo ralado e o tomate por cima. Leve para assar em fogo baixo até dourar e desgrudar da assadeira. O queijo ralado não só proporciona uma crocância deliciosa, mas também intensifica o sabor da torta.
Sua torta de legumes low carb está pronta! Corte em pedaços e sirva acompanhada de uma salada de chicória e azeitona. Esta combinação não só é saborosa, mas também adiciona uma dose extra de frescor ao prato. Experimente esta receita de almoço ou jantar fit e diga nos comentários o que achou.
Se procura mais sugestões de refeições fit, confira também como fazer nhoque de batata doce fit, rosti de cenoura de frigideira e nuggets de frango fit. Bom apetite! Cada uma dessas receitas é uma excelente maneira de variar o cardápio mantendo o foco em uma alimentação equilibrada.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 72 kcal
- Proteínas: 66 g
- Gorduras: 44 g
- Carboidratos: 18 g
- Fibra: 6 g
