Receita de Torta de legumes no forno
Atire a primeira pedra quem nunca ficou com legumes perdidos na geladeira. Para resolver este problema da forma mais gostosa possível, esta torta de legumes no forno é perfeita!
Se você está em busca de uma refeição saudável, reconfortante e repleta de sabor, você veio ao lugar certo. Nossa receita de Torta de Legumes no Forno é a escolha perfeita para uma refeição que agrada a todos e é incrivelmente versátil.
Com uma mistura de legumes frescos e aromáticos, envoltos em um recheio cremoso e assados até a perfeição, esta torta é uma explosão de cores e sabores. A minha sugestão é utilizar abobrinha, cenoura e alho-poró, mas sua a criatividade e tudo que estiver sobrando na geladeira por ai!
Ficou curioso (a)? Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de torta de legumes no forno!
Ingredientes para fazer Torta de legumes no forno:
Como fazer Torta de legumes no forno:
O primeiro passo para fazer a sua Torta de legumes no forno é colocar os ovos numa tigela.
Bata bem até os ovos ficarem homogêneos.
Incorpore o iogurte.
Misture a abobrinha, a cenoura, o parmesão, a mussarela, o sal, a pimenta do reino, o alho-poró e o fermento.
Transfira a mistura para um refratário que possa ir ao forno.
Leve a torta para o forno preaquecido a 180 graus até dourar (aproximadamente 40 minutos). A sua torta de legumes no forno está pronta!
Se você gostou da receita de Torta de legumes no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Abobrinha.
Dicas para fazer uma torta de legumes no forno perfeita
- Escolha os legumes frescos: Opte por legumes frescos e da estação para obter o melhor sabor e textura. Você pode usar uma variedade de legumes, como cenoura, abobrinha, brócolis, cogumelos, pimentão e cebola.
- Corte uniformemente: Corte os legumes em pedaços uniformes para garantir que cozinhem de maneira uniforme e que a torta tenha uma apresentação atraente.
- Tempere bem: Use uma variedade de temperos e ervas frescas ou secas para dar sabor aos legumes. Alho, cebola, tomilho, orégano e manjericão são opções populares.
- Deixe descansar antes de cortar: Após retirar a torta do forno, deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso permite que o recheio se estabilize e seja mais fácil de servir.
Você pode acompanhar com uma Salada de repolho refogado ou com Carpaccio de beterraba.
