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Receita de Abóbora moranga com camarão

 
Por Patti Sunflower, Colaboradora TudoReceitas. 10 outubro 2018
Receita de Abóbora moranga com camarão

As festas de final de ano já estão chegando, olha que opção bacanuda para servir de entradinha! Esse camarão na abóbora é para lá de especial: perfeito para comemorações ou para degustar a dois. Além de lindo, é cheio de sabor e cremosidade. Parece uma receita complicada, mas não é não. A parte mais difícil é retirar as sementes da abóbora, prometo! Mas como fazer camarão na moranga? Neste caso usei 4 mini abóboras, porque somos dois aqui, mas dá para fazer mais de uma só vez ou usar uma abóbora grande, é só aumentar a quantidade dos ingredientes. Anota tudo para fazer esta deliciosa receita de abóbora moranga com camarão que compartilho com vocês aqui no TudoReceitas!

2 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo elevado, Receita sem glúten, Receitas de Ano novo, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece cortando o topo das abóboras e retirando as sementes com o auxílio de uma colher.

Dica: Asse as sementes com um pouco de sal e azeite, ficam crocantes e deliciosas!

Receita de Abóbora moranga com camarão - Passo 1
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Passe azeite por fora das abóboras e tempere com sal e pimenta no interior. Feche a "tampa" delas e leve para assar no forno a 200°C por mais ou menos 25 minutos (até ficarem macias).

Dica: Se você estiver usando uma abóbora grande, ela levará mais tempo para assar. Fique de olho para não queimar.

Receita de Abóbora moranga com camarão - Passo 2
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Enquanto as abóboras assam tempere os camarões com o suco de limão, o sal e a pimenta.

Receita de Abóbora moranga com camarão - Passo 3
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Frite os camarões em uma panela quente com um pouco de ghee ou azeite por uns 2 minutos de cada lado. Reserve.

Dica: Não cozinhe os camarões durante muito mais tempo que o indicado, ou eles ficarão rijos.

Receita de Abóbora moranga com camarão - Passo 4
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Na mesma panela refogue a cebola roxa e o alho até ficarem macios.

Receita de Abóbora moranga com camarão - Passo 5
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Adicione o leite de coco e a pasta de tomate, mexa bem até levantar fervura.

Dica: Eu uso aquela pasta de tomate que vem num tubo e que parece pasta de dente.

Receita de Abóbora moranga com camarão - Passo 6
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Adicione o cream cheese e mexa novamente.

Receita de Abóbora moranga com camarão - Passo 7
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Retire a polpa das abóboras já cozidas e adicione ao caldo de leite de coco. Prove e adicione sal, se necessário.

Receita de Abóbora moranga com camarão - Passo 8
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Finalmente encha as abóboras com o caldo de leite de coco e leve ao forno bem alto por 5 minutinhos.

Receita de Abóbora moranga com camarão - Passo 9
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Finalize colocando os camarões e salpicando cebolinha nas mini abóboras. Prontinho! Está pronto seu camarão na abóbora moranga, uma entrada ou petisco delicioso e que encanta todos. Não deixe de experimentar e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Agora que você sabe como fazer camarão na moranga fácil, confira estas receitas com camarão igualmente caprichosas e perfeitas para as festas de final de ano:

Receita de Abóbora moranga com camarão - Passo 10

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