Receita de Bacalhau com natas simples e rápido
O bacalhau com natas é uma das receitas de bacalhau mais apreciadas, sobretudo em Portugal. É possível preparar este prato de forma simples e rápida, basta que coloque em prática alguns truques e substituições. Veja nesta receita do TudoReceitas como preparar um bacalhau com natas simples e rápido e surpreenda-se com o resultado final!
Comece preparando o bacalhau com creme de leite colocando o bacalhau numa panela com o leite. Leve ao fogo médio e deixe cozer até que as lascas do bacalhau se separem naturalmente.
Após o passo anterior, retire o bacalhau para uma travessa e deixe esfriar para desfiar, eliminando a pele e as espinhas. Coe o leite e reserve.
Numa panela ou frigideira grande refogue no azeite as cebolas cortadas em rodelas. Quando ficarem transparentes, adicione o bacalhau e um pouco do leite reservado. Misture tudo, deixe engrossar e desligue o fogo.
Dica: Pique a cebola finamente se não gostar de a sentir.
O passo seguinte desta receita de bacalhau rápido é adicionar a batata palha, o creme de leite (natas) e temperar com sal e pimenta. Envolva tudo muito bem e, se achar que preparado está seco, adicione mais leite.
Finalmente coloque essa mistura em uma assadeira. Polvilhe generosamente o queijo ralado e a farinha de rosca, e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 10-15 minutos, ou até dourar.
Sirva seu bacalhau com natas simples e rápido em seguida, acompanhado de salada simples, e bom apetite!
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