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Receita de Berinjela recheada com frango no forno

Por Mandarinas y Miel. Atualizado: 15 março 2019
Receita de Berinjela recheada com frango no forno

Como ficar indiferente a uma receita de berinjela recheada com carne? Esse é um prato muito completo, rico em sabores e texturas que agrada à maioria dos apreciadores de boa comida. No TudoReceitas.com não resistimos e apresentamos para você essa receita de berinjela recheada com frango no forno, para que prepare em sua casa e se delicie com a combinação. O preparo é simples e você pode ficar a conhecê-lo no passo a passo abaixo. Experimente!

3 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo dessa receita de berinjela com frango é cortar as berinjelas ao alto e fazer cortes diagonais na polpa, assim conseguimos que cozinhem melhor. De seguida tempere as berinjelas com sal e um fio de azeite e leve ao forno a 180ºC por 20-25 minutos. Retire do forno, separe a polpa da pele (reserve a pele) e pique a polpa finamente.

Receita de Berinjela recheada com frango no forno - Passo 1
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Em seguida prepare o recheio: refogue a cebola e os alhos em uma frigideira com um pouco de azeite. Quando ganharem cor acrescente a carne, tempere com sal e pimenta e espalme com um garfo, para que cozinhe mais depressa. Acrescente a polpa da berinjela, misture tudo e cozinhe por mais alguns minutos, até que a carne esteja pronta.

Receita de Berinjela recheada com frango no forno - Passo 2
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Monte a berinjela recheada colocando uma porção do recheio dentro das "cascas" de berinjela. Finalize com molho branco e queijo ralado e leve ao forno a 200ºC por 5 minutos ou até o queijo gratinar.

Receita de Berinjela recheada com frango no forno - Passo 3
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A berinjela recheada com frango no forno fica com um aspeto delicioso, certo? E é bem gostosa também! Acompanhe com salada e diga nos comentários o que achou desta receita.

Não deixe de conferir também as receitas de antepasto de berinjela, berinjela à parmegiana e lasanha de berinjela. Bom apetite!

Receita de Berinjela recheada com frango no forno - Passo 4

Se você gostou da receita de Berinjela recheada com frango no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Berinjela.

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1 comentário
rachelcalegario
Receita prática e apetitosa! Com certeza vou fazer! 👍🏻
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Valeu, Rachel! Depois suba foto do resultado final ;)

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