Receita de Berinjela à parmegiana no forno
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![Receita de Berinjela à parmegiana no forno](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/1/3/berinjela_a_parmegiana_no_forno_7314_600.jpg)
Não há dúvidas que, de todas as receitas com berinjela que conhecemos, a berinjela à parmegiana no forno é uma das mais gostosas! Esta é uma receita de preparação simples e rápida, perfeita para os dias frios. Se você já ficou com água crescendo na boca só de imaginar essa delícia, corra para a cozinha e acompanhe o passo a passo desta receita que compartilho aqui no TudoReceitas! Fica perfeita para acompanhar pratos de carne, peixe e frango.
Ingredientes para fazer Berinjela à parmegiana no forno:
Como fazer Berinjela à parmegiana no forno:
Pegue a berinjela cortada, polvilhe sal e deixe entre papel toalha por 10 minutos, para desidratar.
![Receita de Berinjela à parmegiana no forno - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/1/3/berinjela_a_parmegiana_no_forno_7314_paso_0_600.jpg)
Sele as fatias de berinjela numa frigideira ou prancha levemente untada com azeite. Salpique orégano no final.
![Receita de Berinjela à parmegiana no forno - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/1/3/berinjela_a_parmegiana_no_forno_7314_paso_1_600.jpg)
Numa assadeira monte as camadas da berinjela à parmegiana começando com molho de tomate, depois o queijo e berinjela, sempre repetindo, até terminar as berinjelas. Termine as camadas com o queijo ralado.
Dica: Faça esta receita individual em tigelinhas ou se preferir faça no pirex.
![Receita de Berinjela à parmegiana no forno - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/1/3/berinjela_a_parmegiana_no_forno_7314_paso_2_600.jpg)
Leve ao forno quente pré aquecido por 15 minutos, ou até borbulhar e ficar essa delícia igual à foto. Sirva sua berinjela à parmegiana no forno com, por exemplo, coxa de frango no forno ou picanha suína na mostarda. Bom apetite e conte nos comentários o que você achou.
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![Receita de Berinjela à parmegiana no forno - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/1/3/berinjela_a_parmegiana_no_forno_7314_paso_3_600.jpg)
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