Receita de Brócolis com queijo e ovo
Aprenda a fazer brócolis gratinado com ovo. Esta preparação com alguns ingredientes é muito rápida de fazer, e o resultado é uma guarnição deliciosa que você pode combinar com qualquer prato. Outra vantagem desta receita de brócolis é que ela é uma forma prática de fazer as crianças comerem legumes. Siga o passo a passo do TudoReceitas e desfrute de um prato de brócolis com queijo e ovo!
Ingredientes:
- Molho bechamel
Como fazer Brócolis com queijo e ovo:
Antes de preparar o brócolis com queijo e ovo, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes necessários. Certifique-se de ter tudo à mão para facilitar o processo de preparação.
Em uma panela com água fervente, cozinhe o brócolis por cerca de 15 minutos até que fique macio. Após o cozimento, escorra bem o brócolis e reserve para adicionar mais tarde. Isso garantirá que o brócolis absorva bem os sabores do molho.
Separadamente, para fazer o molho béchamel, aqueça uma frigideira com manteiga até que derreta completamente. Em seguida, adicione a farinha e cozinhe-a em fogo baixo até que adquira uma cor dourada leve, o que garantirá um sabor mais rico ao molho.
Adicione o leite, pouco a pouco, e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente para obter um molho suave e homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, pode adicionar uma pitada de noz-moscada para dar um toque especial ao molho.
Em um refratário, adicione o brócolis. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o molho béchamel por cima. Certifique-se de que o brócolis esteja bem coberto pelo molho, o que ajudará a manter sua textura e sabor durante o cozimento no forno.
Finalmente, adicione o ovo inteiro por cima do brócolis. Volte a temperar com sal e pimenta, se desejar, e adicione as fatias de queijo mussarela, distribuindo-as de maneira uniforme. Leve ao forno a 180 °C por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Sirva e desfrute do brócolis com queijo e ovo! Esta preparação é ideal para a hora do almoço, pois pode servir como acompanhamento de um lombo de porco empanado ou um peito de frango com cogumelos. Para variar, considere combiná-lo com um prato de peixe assado ou carne grelhada, criando uma refeição equilibrada e saborosa.
Aprenda também a cozinhar outras receitas deliciosas com brócolis:
Se você gostou desta receita de brócolis gratinado no forno, não hesite em deixar seus comentários ou dúvidas. Você pode também compartilhar suas próprias receitas no TudoReceitas.com! Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 231,5 kcal
- Proteínas: 14,5 g
- Gorduras: 16,5 g
- Carboidratos: 8,5 g
- Fibra: 2 g
