Receita de Cogumelo ao molho de tomate e cebola
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Procurando uma receita com cogumelos frescos? Confira esta sugestão que compartilho no TudoReceitas! Os cogumelos são ricos em proteínas e minerais e podem substituir a carne e o peixe em refeições vegetarianas. Nesta receita de cogumelo ao molho de tomate e cebola, ensino você a cozinhar cogumelos frescos de um jeito bem simples e gostoso que garante uma refeição reconfortante. Experimente!
Ingredientes:
Como fazer Cogumelo ao molho de tomate e cebola:
Num tacho, coloque o azeite e o alho e deixe ferver um pouco para que o alho libere todo o seu aroma. Em seguida, adicione a cebola e refogue até que a cebola fique macia. Este passo inicial é crucial para dar o sabor base ao prato.
Adicione o vinho e deixe cozinhar durante alguns minutos para que o álcool evapore, intensificando o sabor. Em seguida, junte os tomates e os cogumelos. Misture tudo muito bem, tempere com sal e pimenta e, se preferir, pode também adicionar uma malagueta para um toque picante. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que os cogumelos estejam macios e os tomates comecem a se desmanchar, criando um molho suculento.
Os tomates não são apenas uma base para o molho, eles também contribuem com vitaminas essenciais, como a vitamina C e o licopeno, um antioxidante poderoso.
Retire do lume e, se desejar, adicione um toque de vinagre para equilibrar os sabores com uma acidez sutil. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Polvilhe com salsinha picada para um toque fresco e aromático. Sirva com batata cozida, que é uma opção simples e deliciosa para acompanhar esta receita de cogumelo ao molho de tomate e cebola. Bem simples, não é mesmo? Quando preparar, suba uma foto do seu prato e compartilhe sua experiência.
A salsinha, além de decorar, adiciona uma dose extra de vitaminas A, C e K, enriquecendo ainda mais a sua refeição.
Confira também como fazer estas receitas com cogumelos:
Experimentar diferentes receitas com cogumelos é uma forma deliciosa de diversificar suas refeições e aproveitar os benefícios nutricionais que eles oferecem.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 175 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 7 g
- Carboidratos: 22,5 g
- Fibra: 5 g
