Receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate
Estegratinado de batata e abobrinha com tomate que lhe mostramos no TudoReceitas.com é uma receita vegetariana leve e saudável, preparada em passos muito simples. Esta receita é ideal para que as crianças comam legumes sem protestar, ou para que os adultos aumentem o consumo de legumes de forma muito saborosa. Prepare-se para desfrutar desta receita de legumes gratinados!
Prepare todos os ingredientes para fazer o gratinado de legumes.
Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Coloque uma camada de batatas em uma assadeira untada com um pouco de azeite e tempere com de sal e pimenta.
Em seguida, acrescente uma camada de abobrinha e de cebola em rodelas. Nós deixámos a pele da abobrinha mas, se você preferir, você pode descascar. Tempere também com sal e pimenta.
A terceira camada é de tomate em rodelas, temperado com sal e pimenta. Continue fazendo camadas de batata, abobrinha, cebola e tomate até ao topo, não esquecendo de colocar um pouco de sal e pimenta em cada camada.
Para cozinhar os legumes, leve a assadeira ao forno a 180ºC por 35-40 minutos.
Quando os legumes estiverem cozinhados, acrescente um pouco de queijo para derreter e coloque novamente no forno, até que derreta e fique dourado.
Dica: Nesta receita usámos queijo de ovelha meia-cura, mas existem muitos outros que você pode usar: mussarela, parmesão, suíço, cheddar, brie, etc.
Este simples gratinado de batata e abobrinha com tomate é uma ótima proposta de acompanhamento de outros pratos, substituindo assim o comum arroz ou macarrão. Se você está procurando mais receitas com legumes, propomos as alcachofras gratinadas com presunto ou lasanha vegetariana. Esperamos que goste!
Se você gostou da receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Abobrinha.
