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Receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 14 abril 2016
Receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate

Estegratinado de batata e abobrinha com tomate que lhe mostramos no TudoReceitas.com é uma receita vegetariana leve e saudável, preparada em passos muito simples. Esta receita é ideal para que as crianças comam legumes sem protestar, ou para que os adultos aumentem o consumo de legumes de forma muito saborosa. Prepare-se para desfrutar desta receita de legumes gratinados!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes para fazer o gratinado de legumes.

Receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate - Passo 1
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Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Coloque uma camada de batatas em uma assadeira untada com um pouco de azeite e tempere com de sal e pimenta.

Receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate - Passo 2
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Em seguida, acrescente uma camada de abobrinha e de cebola em rodelas. Nós deixámos a pele da abobrinha mas, se você preferir, você pode descascar. Tempere também com sal e pimenta.

Receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate - Passo 3
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A terceira camada é de tomate em rodelas, temperado com sal e pimenta. Continue fazendo camadas de batata, abobrinha, cebola e tomate até ao topo, não esquecendo de colocar um pouco de sal e pimenta em cada camada.

Receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate - Passo 4
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Para cozinhar os legumes, leve a assadeira ao forno a 180ºC por 35-40 minutos.

Receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate - Passo 5
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Quando os legumes estiverem cozinhados, acrescente um pouco de queijo para derreter e coloque novamente no forno, até que derreta e fique dourado.

Dica: Nesta receita usámos queijo de ovelha meia-cura, mas existem muitos outros que você pode usar: mussarela, parmesão, suíço, cheddar, brie, etc.

Receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate - Passo 6
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Este simples gratinado de batata e abobrinha com tomate é uma ótima proposta de acompanhamento de outros pratos, substituindo assim o comum arroz ou macarrão. Se você está procurando mais receitas com legumes, propomos as alcachofras gratinadas com presunto ou lasanha vegetariana. Esperamos que goste!

Receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate - Passo 7

Se você gostou da receita de Gratinado de batata e abobrinha com tomate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Abobrinha.

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1 comentário
Aparecida de Lourdes Zago
Amo todas essas receitas, com batatas, abobrinha, etc, ainda mais que é assado, muito bom.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo seu comentário, Aparecida! Quando preparar esta receita suba foto do gratinado pronto 🙂

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