Receita de Massa de pizza com mandioca cozida
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![Receita de Massa de pizza com mandioca cozida](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/4/7/massa_de_pizza_com_mandioca_cozida_6742_600.jpg)
Todo o mundo sabe que a massa de pizza tradicional é preparada com farinha de trigo, porém esse ingrediente não é compatível com intolerantes ao glúten e com quem segue uma alimentação saudável. Pensando nisso, no TudoReceitas apresentamos para você esta original receita de massa de pizza com mandioca cozida e queijo, para ajudar a dar liga. O preparo é bem simples, não precisa deixar a massa fermentar, e o resultado final é bem gostoso! Confira abaixo o passo a passo completo e não deixe de experimentar.
Ingredientes para fazer Massa de pizza com mandioca cozida:
Como fazer Massa de pizza com mandioca cozida:
Lave e corte a mandioca em pedaços médios. Numa panela esquente água em quantidade suficiente para cozer a mandioca e adicione-a quando estiver fervendo.
![Receita de Massa de pizza com mandioca cozida - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/4/7/massa_de_pizza_com_mandioca_cozida_6742_paso_0_600.jpg)
Deixe a mandioca cozer por 20-30 minutos ou até estar bem macia, ideal para reduzir em purê. Retire e escorra para eliminar toda a água.
![Receita de Massa de pizza com mandioca cozida - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/4/7/massa_de_pizza_com_mandioca_cozida_6742_paso_1_600.jpg)
O passo seguinte desta receita de massa de pizza com mandioca cozida é reduzir a mandioca a purê, com a ajuda de um garfo ou de um utensílio próprio.
Dica: A consistência do purê deve ser suave e consistente.
![Receita de Massa de pizza com mandioca cozida - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/4/7/massa_de_pizza_com_mandioca_cozida_6742_paso_2_600.jpg)
Em seguida acrescente a manteiga, o queijo, os oréganos, sal e pimenta a gosto.
![Receita de Massa de pizza com mandioca cozida - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/4/7/massa_de_pizza_com_mandioca_cozida_6742_paso_3_600.jpg)
Amasse o purê de mandioca com os ingredientes anteriores até obter uma massa bem firme, como a da imagem. O ideal é que não fique grudenta, se isso acontecer polvilhe um pouco de farinha sem glúten, como maisena ou farinha de arroz. Se, por outro lado, a massa estiver quebrando, pingue um pouco de azeite.
![Receita de Massa de pizza com mandioca cozida - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/4/7/massa_de_pizza_com_mandioca_cozida_6742_paso_4_600.jpg)
Numa assadeira para pizza ou outra assadeira redonda untada abra esta massa de pizza sem glúten com a ajuda dos dedos. Certifique-se de que fica uniforme, sem partes mais espessas que outras.
![Receita de Massa de pizza com mandioca cozida - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/4/7/massa_de_pizza_com_mandioca_cozida_6742_paso_5_600.jpg)
Cubra a massa com molho de tomate e leve ao forno a 170-200ºC durante 5 minutos ou um pouco mais, se preferir a massa mais sequinha.
![Receita de Massa de pizza com mandioca cozida - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/4/7/massa_de_pizza_com_mandioca_cozida_6742_paso_6_600.jpg)
Agora chega a parte mais divertida: rechear a pizza com ingredientes a gosto! Use seus ingredientes preferidos ou aproveite para esvaziar o frigorífico. Não se esqueça que uma pizza com queijo é sempre mais gostosa! Devolva ao forno até ficar douradinha.
![Receita de Massa de pizza com mandioca cozida - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/4/7/massa_de_pizza_com_mandioca_cozida_6742_paso_7_600.jpg)
Está pronta sua massa de pizza com mandioca cozida! Não hesite em preparar esta receita e temos a certeza que ficará surpreendido pela positiva. Deixe abaixo seus comentários e suba foto da sua pizza pronta quando preparar.
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![Receita de Massa de pizza com mandioca cozida - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/4/7/massa_de_pizza_com_mandioca_cozida_6742_paso_8_600.jpg)
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