Receita de Molho para peru natalino
Nesta receita vou ensinar você a preparar um molho para peru assado para desfrutar na Ceia de Natal ou em qualquer outra ocasião. Seu preparo é bem simples e os ingredientes são econômicos, por isso não tem razão para não experimentar! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de molho para peru natalino que fará toda a diferença.
Ingredientes para fazer Molho para peru natalino:
Como fazer Molho para peru natalino:
Para fazer esta receita de molho para peru caseiro será necessário caldo de galinha, que você pode comprar pronto ou preparar você mesmo de acordo com nossa receita de caldo de galinha caseiro.
Dica: Se quiser pode usar o molho do peru assado para incluir no preparo desta receita.
Coloque numa panela o caldo de galinha (reserve meia xícara), o vinho tinto e, se possível, os sucos que ficaram na assadeira após assar o peru. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 15 minutos. Durante esse tempo retire a gordura com a ajuda de uma escumadeira.
Após o tempo indicado adicione as ervas para dar sabor ao molho, dissolva a maisena no caldo reservado e adicione à panela. Mexa e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Dica: Prove o molho e, se estiver insonso, adicione sal e pimenta a gosto.
Quando o molho para peru natalino estiver espesso ao seu gosto, desligue o fogo e está pronto a servir! Coloque em uma tigela ou molheira para que os convidados possam servir com o peru assado.
Este molho também fica muito bem com purê de batata, experimente e diga nos comentários o que achou!
Se você gostou da receita de Molho para peru natalino, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molhos para carne.
