Partilhar

Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 23 abril 2020
Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido

Procurando uma receita de pastel sem glúten, fácil e rápido para servir como entrada ou petisco? No TudoReceitas temos a solução!

Este pastel frito especial é preparado com farinha de milho do tipo fubá no lugar da farinha de trigo. A massa fica consistente e mais crocante que o pastel tradicional, e você pode rechear ela a gosto e fritar do jeito habitual. Para fazer esta receita de pastel de farinha de milho fácil e rápido você só precisa de farinha de milho, manteiga ou margarina, sal e água. Simples assim! Indicamos também sugestões de recheio que você poderá usar.

Confira abaixo o passo a passo em fotos e prepare logo este pastel de fubá para as festas juninas ou para outra ocasião!

4 convidados 15m Entrada Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Popular nas Festas Juninas, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Pastel de bauru
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Reúna os ingredientes necessários ao preparo desta receita de pastel caipira com farinha de milho. Neste caso, no recheio usei cebola, atum e quinoa, mas você pode rechear com outras opções que indicamos abaixo.

Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido - Passo 1
2

Para preparar a massa destes pastéis de fubá misture o fubá com um pouco de sal, a água e a manteiga ou margarina. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e fácil de modelar, como na foto.

Dica: Para chegar no ponto da massa poderá ser necessário colocar um pouco mais de fubá ou de água. Se preferir, também pode substituir a manteiga ou margarina por óleo ou azeite.

Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido - Passo 2
3

Prepare o recheio dos pastéis. Neste caso refoguei a cebola picada em um pouco de azeite, depois acrescentei o atum escorrido e a quinoa cozida. Temperei com sal e pimenta.

Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido - Passo 3
4

Numa bancada, polvilhada com fubá ou forrada com plástico filme, abra a massa de pastel de farinha de milho com um rolo. Corte em discos, usando um copo ou um cortador, e coloque o recheio ao centro. Feche os pastéis em forma de meia-lua, como na foto.

Dica: Não coloque demasiado recheio em cada pastel, para evitar que ele quebre na hora de fritar.

Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido - Passo 4
5

Esquente o óleo numa panela e, quando estiver quente, frite 2-3 pastéis de cada vez até que fiquem dourados e crocantes. Reserve em papel absorvente, para eliminar o excesso de óleo.

Dica: Lembre que, se você usar um recheio cru, baixe o fogo para dar tempo que o recheio cozinhe.

Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido - Passo 5
6

Está prontinho seu pastel de fubá frito! Sirva enquanto quente ou frio, é uma delícia de qualquer jeito. Diga nos comentários qual recheio você usou e bom apetite!

Procurando mais receitas sem glúten? Veja estas sugestões:

Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido - Passo 6

Se você gostou da receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pastel salgado. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Suba a sua foto de Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Pastel de farinha de milho fácil e rápido

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
2 comentários
A sua avaliação:
Dayla Silva dos Santos
Água temperatura ambiente ou fervente?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Dayla, a água usada é em temperatura ambiente. Experimente e conte para nós o que você achou desta receita!
A sua avaliação:
Josi
Gostaria de saber se essa massa pode ser congelada. Se puder, qual seria a melhor forma?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Josi, não testámos congelar ela! Se você quiser experimentar, prepare a massa do jeito indicado e recheie com o recheio pretendido. Congele os pastéis embrulhados em plástico filme e, no momento de cozinhar, é só fritar ou assar sem esperar descongelar.

Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido
1 de 7
Receita de Pastel de farinha de milho fácil e rápido

Voltar ao topo da página